Чомусь не багато людей шанують таку представницю зелені, як кінзу. Найчастіше її використовують у кавказькій, індійській, середземноморській, китайській та латиноамериканській кухнях. Так, аромат у неї може і трохи неприємний, але от смак кінзи відмінно доповнює супи, страви з м'яса, томатів, соуси, соління. Однак це не єдині властивості рослини: коріандр можна використовувати як ліки.

Кінза за зовнішнім виглядом дуже нагадує петрушку, однак відрізняється від неї дуже специфічним ароматом. У цій зелені дуже багато масел, які благотворно впливають на роботу шлунково-кишкового тракту, знімають запалення і навіть сприяють підвищенню апетиту. Ця рослина має ще одну позитивну якість, доведену наукою: деякі речовини в її складі сприяють виведенню з організму токсинів і важких металів. Також у цій зелені міститься дуже багато кислот, одна з яких аскорбінова. З цього стає зрозуміло, що вживання кінзи дуже корисне для підтримки імунітету, особливо в холодну пору року. І це не єдині корисні властивості коріандру.

11 корисних властивостей кінзи

• Лікує кашель

При частих захворюваннях бронхо-легеневої системи фахівці рекомендують пити чай з кінзи. Потрібно взяти невеликий пучок зелені і залити склянкою окропу, а потім дати напою настоятися 10 хвилин. Пиття такого чаю допоможе слизу стати менш в'язким і легше вийти з легенів.

• Справляється з проносом

У кінзі багато ефірних олій, антиоксидантів і антибіотикоподібних речовин, тому ця рослина відмінно допомагає впоратися з розладами травлення у вигляді проносу. Особливо, якщо їх причиною стають бактерії або гриби.

Читай також: 3 лікувальні засоби з базиліку

• Підвищує лактацію

З проблемами налагодження лактації часто стикаються жінки, які пройшли через кесарів розтин. Так от, індійські жінки справляються з цим за допомогою насіння кінзи. Вони або розжовували його, або заварювали жменю насіння окропом і потім пили чай.

• Знижує рівень холестерину і захищає від інфаркту

Вище ми писали, що деякі речовини з кінзи відмінно справляються з очищенням організму від токсинів. Також регулярне вживання цієї рослини допомагає розщеплювати поганий холестерин і таким чином очищати кров. Ця властивість коріандру допомагає позбутися жирових бляшок у судинах, що допомагає запобігти інфарктам та іншим проблемам з серцево-судинною системою.

• Лікує стоматит

Антимікробні та антисептичні властивості рослини допомагають впоратися з проблемами в ротовій порожнині. І так, якщо ти страждаєш від неприємного запаху з рота, кінза теж допоможе позбутися його: досить розжувати кілька зерен коріандру, і свіжість дихання гарантована.

• Допомагає боротися з анемією

У коріандрі багато заліза, завдяки цьому цю зелень можна сміливо включати в дієту, яка допомагає боротися із залізодефіцитом. Додавай кінзу в супи, салати і соуси в свіжому вигляді.

• Позбавляє кон'юнктивіту

Промивання очей при кон'юнктивіті настоєм з кінзи допомагає позбутися цієї проблеми. І все завдяки антибактеріальним властивостям рослини. Намочи ватні диски настоєм і промий ними очі, незабаром запалення пройде.

• Зміцнює імунну систему і бореться з герпесом

Вітамін С, велика кількість заліза й антиоксидантів благотворно позначаються на роботі імунної системи. І так, якщо ти часто страждаєш від герпесу – ранок на губах, тоді тобі тим більше потрібно включити в свій раціон кінзу.

• Допомагає при порушеннях в роботі травного тракту

Чи знаєш ти, що регулярне вживання кінзи лікарі рекомендують тим, хто страждає від анорексії? Справа в тому, що коріандр сприяє виробленню ензимів і шлункового соку, а це в свою чергу покращує апетит.

• Справляється з ПМС

Якщо ПМС у тебе проходить з болями і різкими перепадами настрою, тоді тобі потрібно в цей час спробувати пити чай з кінзи. Він допомагає відрегулювати вироблення гормонів. А ще він знімає менструальну біль.

• Покращує роботу внутрішніх органів і залоз

Вживання коріандру допомагає очистити печінку і поліпшити її роботу. Також благотворно позначається на роботі підшлункової залози та інших ендокринних залоз. До речі, речовини з кінзи допомагають підшлунковій залозі краще виробляти інсулін, що знижує рівень цукру в крові. 

Фото: depositphotos