Ароматна зелень може бути на столі протягом року. Петрушка зможе приносити користь і взимку, якщо її насушити про запас. Але все ж немає нічого кращого, ніж соковита, недавно зірвана з грядки зелень. Вона ідеальна у якості приправи та ліків.
У складі зелені петрушки є набір потужних антиоксидантів, які допомагають відновленню і омолодженню клітин нирок. Антиоксиданти потрібні для збереження молодості та здоров'я всього організму. Вони є незамінними для профілактики онкологічних захворювань.
Але це ще не все. Виявляється, петрушка є потужним діуретиком - має виражений сечогінний ефект, а значить, сприяє природному очищенню сечовидільної системи. Для цих цілей підійдуть коктейлі з кефіру з великою кількістю петрушки, салати з великою кількістю цієї зелені і навіть соки. Втім, у лікувальних цілях петрушку, як і будь-яку іншу лікарську рослину, слід приймати після консультації з лікарем ...
А ось для профілактики зелень петрушки може і повинна бути у звичному раціоні харчування.
Петрушка потрібна і гіпертонікам. Адже ми знаємо: для зниження тиску необхідні діуретики. М'який варіант лікування або поступового зниження артеріального тиску - петрушка.
Смачний варіант - зелений соус з подрібненої зелені, масла, прянощів.
Петрушка багата мінералами, що підтримують активну роботу нирок і сприяють загальному очищенню організму.
До того ж, петрушка містить бета-каротин, хлорофіл і вітамін С, що є незамінними для профілактики різних інфекцій, запобігання утворенню пухлин, зміцнення імунної системи.
Корисна вона і для обличчя. Мало того, що внутрішнє очищення допомагає зберігати чистоту і молодість шкіри, так ще і маски з соку петрушки роблять шкіру світлішою і чистішою, позбавляють від пігментних плям і веснянок.
Так що користь петрушки не обговорюється, а значить, додай її в раціон прямо зараз.
Фото: depositphotos.com
