Вчені Гарвардського Університету опублікували дані свого дослідження, в якому говориться, що знежирені молочні продукти не тільки не є корисними, а ще й можуть бути небезпечними для здоров'я.
Відповідно до маркетингових заяв, знежирені молочні продукти допомагають поліпшити травлення, сприяють покращенню обміну речовин, допомагають стежити за фігурою. Однак людям, які регулярно харчуються саме такою «молочкою», може загрожувати серйозне захворювання: хвороба Паркінсона.
Читай також: Чи можна пити молоко дорослим?
Експерти за допомогою дослідження з'ясували, що жир у молочних продуктах грає дуже важливу роль: він сприяє поліпшенню роботи імунної системи організму. Вчені стверджують, що молочні продукти, якщо в них немає жирового компонента (знежирені), здатні знизити захисні функції людини. Це призводить до підвищеної сприйнятливості до різних вірусів та інфекцій.
Такого висновку дослідники дійшли після того, як їм стали відомі дані статистики: люди, які обирали для свого харчування знежирені молочні продукти, майже у 3,5 рази частіше страждали від неврологічних захворювань, які проявлялися у вигляді тремору кінцівок, м'язової слабкості - типових ознакх хвороби Паркінсона.
Незважаючи на цю заяву, вчені все ж кажуть, що відмовлятися від вживання молочних продуктів не варто. Йогурт, молоко, сир і кефір обов'язково повинні бути в раціоні кожного, бо є джерелами корисних нутрієнтів і навіть допомагають у боротьбі і профілактиці деяких важких захворювань, наприклад, цукрового діабету. Важливо пам'ятати, що хоч і невеликий, але відсоток жиру в них повинен бути.
