Зараз, коли літо в розпалі і багато вітамінів і мінеральних речовин надходить у організм із їжею, так легко перевищити допустиму дозу таблетованих вітамінів і «заробити» гіпервітаміноз.
Помаранчеві ... люди: надлишок каротину
За часів нашого дитинства багато батьків змушували дітей пити вранці стакан морквяного соку. Однак це справжня диверсія проти дитячого, та й не тільки дитячого, організму. Фахівці сходяться на думці, що половина склянки або 100 мл морквяного соку вельми корисна для шкіри і всіх інших органів. У цій дозі досить ферментів, вітамінів В1, В2, В6, С, каротину, ефірних масел.
Читай також: 3 види дефіциту вітамінів у дитини: мамі це слід знати!
А ось надмірне вживання стає причиною того, що каротин відкладається у шкірі, яка поступово стає натурального апельсинового кольору. Особливо страждають п'яти, ступні, долоні, коліна. Ти помітила, що «жовтієш»? Відмовся на час не тільки від моркви, а й інших овочів, що містять вітамін А і каротин: абрикоси, курага, кріп, обліпиха, гарбуз, мандарин та інші.
Щоб твій малюк не став помаранчевим, дотримуйся вікових норм вживання морквяного соку: кілька крапель до року, у віці від року до трьох - 1-3 столові ложки, 4-7 років ¼ склянки, до 12 років - 1/3 склянки, і тільки старшим дітям можна 100 мл соку.
Надлишок фтору
У американців є приказка «Краще пляма на репутації, ніж на зубі». А фтор, якщо вірити рекламі, захищає зубну емаль, робить її твердішою. Ти починаєш масово скуповувати фторовані пасти, вживати більше риби, жувати гумку із фтором, пити мінеральну воду з фтором і ... втрачаєш зуби.
Стоматологи попереджають: фтор - небезпечний мікроелемент. Від його надлишку зуби руйнуються сильніше і швидше, ніж від його нестачі. Про передозування сигналізують ті самі крейдоподібні цятки на зубах, які з часом стають жовтими. Щоб отримати достатньо фтору, влітку їж фрукти і овочі, а фторованною пастою користуйся виключно взимку, не частіше 2 разів на добу. Це ж правило стосується і дитячих зубів.
Надлишок заліза
Про надлишок заліза в наших краях чули рідко, набагато частіше звучить діагноз залізодефіцитної анемії. Жінка втрачає залізо під час менструальної кровотечі і під час пологів, віддає його плоду протягом усіх 9 місяців. Залізо активно витрачається під час спортивних занять. Загалом, коли цей діагноз поставлений, навряд чи його можна виправити просто дієтою. Як правило, після відвідин лікаря, жінка йде в аптеку і купує всі залізовмісні препарати, до яких може «дотягнутися». І через кілька місяців вони роблять з неї залізну леді у прямому сенсі.
Читай також: Як швидко підняти гемоглобін у дитини і вилікувати анемію
Фахівці нагадують, що не викликає гіпервітамінозу тільки гемове залізо, яке міститься в печінці, м'ясі тварин. Воно всмоктується в кишечнику в обсязі 2 мг. А споживаючи харчові залізовмісні добавки, ти відразу отримуєш порцію до 20 мг. Такий перебір призводить до підвищення ризику захворювань серця, виникнення ракових пухлин. До речі, у багатьох європейських країнах заборонено додатково збагачувати борошно залізом.
Фото: depositphotos
