Сьогодні сучасні міські жителі, починаючи з молодого віку, дотримуються різноманітних дієт, які в більшості своїй передбачають зменшення калорійності та практично повністю виключають борошняне. Підтримувати здорову вагу і стежити за тим, щоб індекс маси тіла (ІМТ) знаходився в нормальних межах, звичайно, необхідно. Однак чи варто повністю виключати хліб зі свого меню? Давайте розберемося!
Норма вживання хліба
Фахівці впевнені, що дорослій людині, яка не відчуває серйозних проблем зі здоров'ям і веде активний спосіб життя, без особливої шкоди для фігури можна вживати 250-300 г хліба щодня.
Як показали численні дослідження, така кількість хлібобулочних виробів не призводить до набору ваги, при цьому заповнюючи дефіцит необхідних організму вітамінів В і Е.
Вітаміни групи В відповідають на нормальну роботу нервової системи, гарний настрій і повноцінний сон, а вітамін Е бореться з процесами старіння і допомагає організму ефективно протистояти вірусам і бактеріям.
Який хліб корисніший?
Чорний чи білий? Який хліб обрати? На жаль, відповісти однозначно на ці питання не можна. Але можна підібрати свій, відповідний саме тобі, хліб. Головне, простежити, щоб склад продукту був максимально натуральним. Комбіновані жири, барвники та ароматизатори не зроблять корисним жоден продукт.
- Чорний хліб містить більше вітамінів і мікроелементів.
- Білий хліб рідше викликає печію і здуття живота.
- Цільнозерновий хліб містить максимум клітковини, яка знижує рівень холестерину і нормалізує роботу травної системи.
Читай також: В якому віці зайва вага призводить до раку грудей?
Чи корисні хлібці?
Завдяки складним вуглеводам хлібці, як і чорний хліб, на довгий час насичують організм, позбавляючи нав'язливого почуття голоду. Вони дійсно дуже корисні! Але треба завжди дивитися на склад продукту. Якщо серед інгредієнтів є цукор, дієтичними такі хлібці назвати не можна. Тобто від них варто відмовитися.
фото: depositphotos.com
