Як фаст-фуд впливає на мозок?

84
Читать на русском

Ми багато і часто говоримо про шкоду фаст-фуду. Ця їжа дійсно шкідлива й небезпечна для дорослих і дітей, особливо якщо вживати її часто і багато.

Фаст-фуд звинувачують у спричиненні хвороб шлунково-кишкового тракту, ожиріння, діабету та раку. Він шкодить красі шкіри та відбирає сили, провокуючи втому, заважає нормальному розвитку дітей.

Мало того, фаст-фуд заважає розумовому розвитку та навіть впливає на розмір мозку.

У любителів фаст-фуду мозок меншого розміру

Австралійські вчені досліджували раціон дорослих людей, їх харчові вподобання протягом життя і дійшли висновку, що у любителів фаст-фуду мозок стає меншим, ніж у їх однолітків зі здоровим раціоном.
Дослідження стосувалися стану гіпoкaмпа і проводилися за допомогою МРТ.

Виявилося, що у всіх людей мозок з часом зменшується. У деяких ці зміни непомітні, а у когось дуже активні. Вчені змогли підтвердити, що на розмір мозку і гіпокампу впливає раціон харчування.
Порівняно з людьми, які харчуються правильно, у шанувальників фаст-фуду ліва частина гіппoкaмпa нa 60% мeнша.

Багато людей їдять шкідливий фаст-фуд

Фаст-фуд заважає вчитися

Фаст-фуд дуже шкідливий і для мозку дитини. Дослідники Університету штату Огайо провели ряд робіт і довели, що діти-любителі фаст-фуду в загальному і цілому гірше справляються з логічними задачами, тестами з математики, природознавства, гірше читають.

Наприклад, діти, які щодня вживають фаст-фуд, набирали на 4-5 балів менше з природознавства, ніж прихильники здорового харчування.

Схожа закономірність і за іншими тестами.

Висновки вчених базуються на даних 8,5 тисячі школярів.

Це може бути пов'язано з нестачею заліза, якою часто страждають люди з таким раціоном. А дефіцит заліза призводить до уповільнення певних процесів у мозку. Плюс шкода цукру і жирів, які завжди погано впливають на розум і роботу мозку.

Висновок простий - фаст-фуд не повинен основою харчування людини.

Фото: depositphotos.com

Сервіси

Календар щеплень

Індивідуальний графік щеплень для малюка

Розрахувати

Календар вагітності

Все що ти хотіла знати про вагітність

Розрахувати

Таблиця прикорму

Дізнайся як правильно вводити прикорм

Подивитися

Популярне

Лічилки українською мовою

Кого легше виносити: хлопчика чи дівчинку? Відкриття вчених

Ліна Костенко. Вірші для дітей