Как фаст-фуд влияет на мозг?

331
Читати українською

Мы много и часто говорим о вреде фаст-фуда. Эта еда действительно вредна и опасна для взрослых и детей, особенно если употреблять ее часто и много.

Фаст-фуд  обвиняют в болезнях ЖКТ, ожирении, диабете и раке. Он вредит красоте кожи и отбирает силы, провоцируя усталость, мешает нормальному развитию детей.

Мало того, фаст-фуд мешает умственному развитию и даже влияет на размер мозга. 

У любителей фаст-фуда мозг меньшего размера

Австралийские ученые исследовали рацион взрослых людей, их  пищевые предпочтения на протяжении жизни и пришли к выводу, что у тех людей, кто предпочитал употреблять фаст-фуд мозг становится меньшим, чем у их одногодок со здоровым рационом. 
Исследования касались состояния гиппoкaмпа   и проводились с помощью МРТ.

Оказалось, что  у всех людей мозг со временем уменьшается, но у кого-то это происходит совсем немного, а у кого-то весьма активно. И  ученые смогли подтвердить, что на размер мозга, в том чвисле гиппокампа влияет рацион питания.
В cpaвнeнии c  людьми, которые питаются правильно,  у поклонников фаст-фуда левая часть гиппoкaмпa  нa 60 % мeньшe.

Читать также: Реклама: реклама фаст-фуда опасна для детей. Дети и реклама

Много людей едят вредный фаст-фуд

Фаст-фуд мешает учиться 

Фаст-фуд очень вреден и для мозга ребенка. Исследователи из Университета штата Огайо, провели ряд работ и доказали, что дети, часто употребляющие фаст-фуд, в общем и целом хуже справлялись с логическими задачами,  тестами по математике, естествознанию, хуже читали.

К примеру, дети ежедневно употребляющие фаст-фуд  набирали на 4-5  баллов меньше по естествознанию, нежели те, кто не злоупотреблял такой едой.

Похожая закономерность и по остальным тестам.

Выводы ученых базируются на данных 8,5 тысяч школьников.

Это может быть связано с недостатком железа, который часто бывает у людей с таким рационом. А дефицит железа приводит к замедлению  определенных процессов в  мозге. Плюс вред сахара  и жиров, которые всегда плохо воздействуют на ум и работу мозга.  

Вывод прост - фаст-фуд не должен быть в основе питания кого бы то ни было.

Читать также: ТОП-10 продуктов, которые нельзя давать детям до трех лет

Фото: depositphotos.com

Сервисы

Календарь прививок

Индивидуальный график прививок для малыша

Рассчитать

Календарь беременности

Все что ты хотела знать о беременности

Рассчитать

Таблица прикорма

Узнай как правильно вводить прикорм

Посмотреть

Популярное

Как поздравила мужа самая богатая певица Украины

Как пить воду натощак, чтобы вылечить много болезней: японский метод

Хайден Панеттьери показала подросшую дочку и объяснила отсутствие кольца на пальце