Користь яєць доведена давно, адже в них є важливі для нормального функціонування організму вітаміни і різні, в тому числі, рідкісні речовини.
Вони - джерело якісного білка і лецитину, дуже потрібних для росту і тілесного розвитку, а також для нормальної роботи нервової системи та головного мозку.
Доведено, що яєчня на сніданок - найкращий вибір. Білок дозволяє довше не відчувати голоду, тобто утриматися від перекусів з простих вуглеводів. А сам склад яйця настільки багатий, що дає можливість нам працювати повноцінно, як на фізичному, так і на розумовому рівні.
Читати також: Користь яєць: 8 приводів їсти яєчню щодня
Дослідники зі штату Мічиган дійшли висновку, що регулярне вживання навіть одного яйця на день знижує ризик розвитку інсульту на 12%.
Раніше було доведено, що яйця не є носіями шкідливого холестерину. Співробітники інституту Epidstat пішли далі в пошуку реабілітуючих факторів і довели користь яєць для серцево-судинної системи.
Вони з'ясували, що яйця мають у складі багато антиоксидантів, які знижують кисневий тиск у клітинах та інтенсивність запалення в них, а це, як доведено раніше, є однією з причин розвитку небезпечних серцево-судинних захворювань.
Мало того, в яйцях виявлені речовини, які перешкоджають відкладенню холестерину.
Таким чином, яєчня та інші страви з яєць можуть стати простою профілактикою не тільки інсультів, а й інфарктів та ішемічної хвороби серця, бо крім усього іншого, допомагають серцевому м'язу зберігати здоров'я.
Важливо вживати яйця з дитинства і зробити це корисною звичкою.
Фото: depositphotos.com
