Німеччина завжди славилася вимогливістю до якості товарів і послуг. Не менш вимогливі німці і до якості продуктів харчування. А недавно вчені цієї країни провели дослідження, яке допомогло їм виявити найзабрудненіші пестицидами продукти. Дослідники з Німецького Федерального відомства захисту споживачів і безпеки продуктів харчування виявили, що найменша кількість хімікатів міститься в сезонних овочах і фруктах, таких як яблука, картопля, морква і буряк. Їх можна сміливо назвати найбезпечнішими.
Але в той же час експерти виявили і такі продукти, в яких норма пестицидів перевищена у декілька разів. Найбільше небезпечних хімічних сполук міститься в бобових (7,6%), свіжій зелені (6%) і чаї (4,8%). Найцікавіше, що найзабрудненішою зеленню виявилася імпортна продукція, завезена з Ефіопії або Ізраїлю.
До продуктів, які не рекомендується вживати вагітним, маленьким дітям і пенсіонерам через високу концентрацію пестицидів німецькі фахівці також віднесли ранні баклажани (3,4%) і солодкий перець (3,0%).
Другою країною, яка опублікувала свої дані щодо цього, стали Сполучені Штати Америки. Американські дослідники назвали найнебезпечнішою і найзабрудненішою ягодою полуницю. Вчені заявили, що в 100% зразків були присутні небезпечні пестициди. Далі за рівнем забрудненості назвали шпинат, імпортні яблука, груші, нектарини, виноград, селера та вишні. Останніми в списку небезпечних продуктів є солодкий перець і томати.
Фахівці з США також порекомендували віддавати перевагу сезонним продуктам, вирощеним у місцевій кліматичній зоні і намагатися уникати привізних овочів і фруктів, які спеціально обробляють пестицидами, щоб вони в дорозі не псувалися.
Фото: depositphotos
