Днями представники Американської Асоціації вагітності (The American Pregnancy Association) назвали продукти, яких варто уникати майбутній мамі.

1. Сире м'ясо

Сире м'ясо не радять вживати вагітним, тому що занадто високий ризик зараження небезпечними бактеріями (сальмонелою, кишковою паличкою і токсоплазмою). Також медики радять відмовитися від сирих необроблених морепродуктів, риби (в суші) і вживання м'яса, яке не пройшло достатньої термічної обробки, наприклад, м'ясо з кров'ю - біфштекси.

2. М'ясні делікатеси

Холодні м'ясні делікатеси у вигляді паштетів і м'ясних рулетів теж потрапили до списку заборонених продуктів. Експерти запевняють, що такі страви не розігріваються перед вживанням, що загрожує попаданням у організм майбутньої мами паразита лістерії.

Читай також: Вчені розповіли, чому вагітним не можна захоплюватися солодкою газованою водою

Виняток становить паштет у вигляді консервів, бо він проходить пастеризацію. Під час якої мікроорганізми гинуть.

3. Деякі види риби

Ми вже писали, що є деякі сорти риби, протипоказані для вживання дітям і вагітним. І причина криється в занадто високому вмісті у них ртуті. Фахівці назвали небезпечними макрель, тунця, акулу і рибу-меч. У той же час, стверджують вони, консервований тунець для вживання придатний, бо в ньому ртуті набагато менше. Однак захоплюватися ним все ж не рекомендують.

4. Суші

Суші не можна їсти майбутнім мамам, тому що найчастіше під час їх приготування використовується сира риба. Іноді також може використовуватися риба, в якій є ртуть (див. П.1 і 3).

5. Копчені та в'ялені морепродукти або риба

Ці продукти протипоказані через можливість наявності у них лістерії. Однак якщо риба і морепродукти пройшли достатню термічну обробку, тобі їх можна.

6. Річкова риба

Американські дослідники також запевняють, що жінкам при надії слід з обережністю вживати річкову рибу, бо найчастіше вона виловлена ​​із забруднених хімічними речовинами водойм. Під заборону потрапили щука, судак, окунь, форель тощо.

7. Ракоподібні та молюски

Такі продукти, якщо вони не приготовлені вдома, і ти не знаєш, що вони пройшли достатню кулінарну та термічну обробку, можуть стати причиною розвитку важкої токсикоінфекції.

8. Сирі яйця

Захоплюватися питвом сирих яєць теж не варто, особливо в спекотну пору року через небезпеку зараження сальмонельозом. Під забороною також продукти, у складі яких є не приготовлені яйця: тістечка і торти з білковими кремами, болоньєзе, майонез, хачапурі, гоголь-моголь тощо.

9. М'які сири

Домашній сир та інші представники м'яких сирів готуються з непастеризованого молока. Крім необроблених сирних страв під заборону потрапили брі, камамбер, фета, горгонзола, рокфор, козячий сир. М'які сири небезпечні через можливість зараження лістеріозом. У той же час, якщо сири придбані в магазині і упаковані на виробництві у вакуумну упаковку, вони безпечні, оскільки виготовлені з пастеризованого молока.

Читай також: Харчування вагітної: приблизне меню майбутньої мами на кожен день

10. Кофеїн

Останнім часом було доведено, що кофеїн не такий вже й небезпечний для майбутньої мами, як вважалося раніше (безпечна доза 200 мг на добу). Проте його надлишок у організмі вагітної може викликати передчасні пологи на більш пізніх термінах і переривання вагітності в першому триместрі. Крім того, кофеїн не дозволяє організму засвоювати залізо і вимиває кальцій. (Пам'ятаєш про схильність вагітних до анемії і про те, що зростаючим кісточкам малюка кальцій дуже потрібен?)

11. Алкоголь

Немає алкогольних напоїв, які були б безпечними. Навіть у малих кількостях. Передбачити його негативний вплив на організм плода, розвиток органів і систем практично неможливо. Тому алкоголь теж під забороною.

12. Немиті фрукти, овочі та ягоди

На немитих продуктах часто мешкають небезпечні мікроорганізми і яйця гельмінтів. Саме тому перед вживанням ці продукти потрібно ретельно мити. І не варто забувати про небезпеку пестицидів, якими обробляються фрукти, овочі та ягоди.

Фото: depositphotos