Как только на улице повышается температура воздуха выше 5 градусов, березы начинают «плакать»: выделять свой сок. Можно этот процесс проигнорировать, а можно собрать этот, считающийся издревле полезным, напиток и наполнить свой организм и организм ребенка полезными веществами.

Чем полезен березовый сок?

Ты когда-нибудь пробовала березовый сок? Не тот, который продавался в магазинах в трехлитровых банках, а тот, который был собран непосредственно перед употреблением? Этот прозрачный напиток имеет слегка сладковатый вкус и прекрасно утоляет жажду. А еще в нем очень много микроэлементов, которые находятся в том виде, что легко усваиваются организмом человека. Это кальций, магний, калий и железо. Еще в составе березового сока есть фитонциды, антиоксиданты и витамины. После зимы такой богатый состав «березовых слез» является отличным природным стимулятором для иммунной системы.

ЧИТАТЬ ЕЩЕ: Березовый сок для ребенка: можно или нельзя?

Почему березовый сок нужно пить детям?

Как мы уже писали, березовый сок – отличный источник витаминов. Витамины С и группы В просто необходимы истощенного холодами детскому организму именно сейчас, весной. Также этот напиток, за счет магния, обладает хорошим успокаивающим эффектом, что поможет деткам, которые страдают гиперактивностью и которых невозможно уложить спать. Железо поможет поднять уровень гемоглобина (весной у детей обычно отмечается его снижение), а кальций способствует лучшему росту и укреплению костей.

Почему березовый сок нужно пить беременным?

Будущим мамам, которые страдают от отеков и судорог ног, березовый сок нужно пить обязательно. Дело в том, что калий, который в нем содержится, укрепляет сосуды и выводит соли из клеток тканей. А именно скопление солей в клетках и способствует накоплению излишней жидкости в организме. Магний же, который тоже есть в этом напитке, не только успокаивает нервную систему, но и помогает справиться с судорогами в ногах, болью в пояснице, снять тонус в матке.

У некоторых беременных женщин на последних сроках беременности появляются такие неприятные симптомы, как изжога, зуд кожи и поздний гестоз (токсикоз). Облегчить все эти неприятности тоже помогает березовый сок. А все благодаря тому, что в его составе есть ксилит, обладающий желчегонным эффектом.  Кстати, утренняя тошнота, рвота и головокружение в первом триместре беременности, которые часто называют симптомами токсикоза, тоже можно снять с помощью регулярного употребления березового сока (3 стакана в день).

ЧИТАТЬ ЕЩЕ: Березовый сок: как правильно собирать, его польза и применение

Антиоксиданты, которые содержатся в березовом соке, помогают также отрегулировать артериальное давление. Они помогаю снизить высокое давление и нормализовать – низкое.

Как и любого продукта и лекарственного средства у березового сока есть и свои противопоказания:

• аллергия на пыльцу березы;
• желчнокаменная болезнь (желчегонный эффект березового сока может спровоцировать движение камней в желчном пузыре);
• сахарный диабет (в соке много глюкозы).

Фото: depositphotos.com