Для тыквенного прикорма выбирай спелые плоды сладких сортов, хорошо вымой, очисти от семян и кожицы, нарежь кусочками необходимого размера. Если планируешь хранить остаток, затяни его пленкой или используй морозильную камеру.

Тыквенно-картофельное пюре

Интересный овощной гарнир для тех малышей, которые не любят моно-вкусы. Яркое по цвету пюре объединяет два полезных овоща, богатых витаминами А, В, С и Е, с которых часто начинают введение прикорма. Позже его можно будет сочетать с мясными фрикадельками.

Для приготовления:

1. Картофель и тыкву в равных пропорциях нарезаем на небольшие куски, заливаем водой и варим до мягкости.
2. Сливаем воду, перетираем в пюре.
3. Добавляем немного детского молока (можно использовать грудное молоко или смесь), маленький кусочек сливочного масла.

Нежная каша

Рисовая каша - это источник энергии, а добавление овощей насыщает блюдо новым вкусом. Готовь так:

1. Промываем рис (для малыша лучше брать мелкую крупу или специальные хлопья).
2. Заливаем холодной водой на палец выше уровня крупы и закрываем крышкой.
3. Через 2 минуты после закипания выключаем огонь, после чего даем рису набухнуть.
4. Вводим в кашу натертую на крупной терке тыкву и немного молока, снова доводим до закипания.
5. Настаиваем под крышкой, по вкусу добавляем сливочное масло.

Суп-пюре с фаршем

Ввод мяса побуждает мам искать все новые рецепты, чтобы приготовить вкусный обед для малыша. Например, можно сварить такой суп:

1. Тыкву, лук, морковь и картофель нарезаем кубиками, варим до готовности около 20 минут.
2. Снимаем с огня и перебиваем блендером до однородного состояния (можно добавить пару капель подсолнечного масла). При желании протираем суп через сито.
3. Отдельно отвариваем фарш из введенного мяса (индейка, телятина, курица).
4. Красиво укладываем на тарелке суп-пюре, а сверху - пару ложек приготовленного фарша. Если ребенок не хочет мясо, его, наоборот, можно вмешать в суп.

Тыква, запеченная кубиками или брусочками

После появления нескольких зубов малышам в 9-10 месяцев нравится брать еду с тарелки руками. Попробуй такой рецепт:

1. Разогреваем духовку до 220 градусов.
2. Противень застилаем пергаментом, на него выкладываем длинные овощные дольки или кубики размером 2 на 2 см.
3. Для первого прикорма наливаем на противень немного воды, чтобы овощ получился более мягким. Ближе к году можно будет просто полить кусочки растительным или растопленным сливочным маслом, а для сладкого блюда - присыпать сахаром.
4. Ставим запекаться на 15-20 минут.
5. Несладкие кубики можно в конце приготовления украсить зеленью.

Яблочно-тыквенное суфле

Для полдника или завершения обеда подойдет фруктово-овощной десерт, который готовится так:

1. Сделать заранее негустую манную кашу (понадобится несколько чайных ложек).
2. Почистить и протушить в небольшом количестве жидкости небольшое яблоко с кубиками тыквы (пропорции по желанию).
3. Перетереть полученную массу с небольшим количеством жидкости в пюре, добавить немного сливочного масла.
4. Ввести 1,5-2 чайные ложки манной каши, взбить.

Приятного аппетита!

Фото: shutterstock.com