Такая шпаргалка поможет ответить на все актуальные вопросы о питании ребенка:
- как вводить прикорм;
- как сочетать продукты между собой в меню малыша;
- какие блюда для прикорма использовать, чтобы расширить рацион;
- как интересно подать уже знакомые рецепты.
Каши
Полезный и питательный гарнир, нежная консистенция которого нравится детям:
- Безмолочные каши без глютена (рисовая, гречневая, кукурузная).
- Молочные каши с добавлением кусочка сливочного масла.
- Каши из других круп (манная, овсяная, пшеничная).
- Мультизлаковые блюда.
- Хлопья из разрешенных круп.
В качестве начинки используй по очереди ягоды, свежие натертые фрукты, кусочки запеченных овощей. Так появятся интересные блюда:
- детский плов с сухофруктами;
- крупяное суфле с яблоками;
- рисовая запеканка с тыквой и т.д.
Овощные блюда
Во многих семьях именно они используются для первого прикорма.
- Монопюре из одного вида овощей (кабачковое, картофельное, морковное, тыквенное, из брокколи или цветной капусты).
- Многокомпонентные овощные пюре (ближе к году их можно варить на втором мясном бульоне).
- Супы-пюре или крем-супы с добавлением детского молока.
Когда ребенок будет привыкать жевать пищу кусками, переходи на такие овощные блюда как:
- тушеные или запеченные овощные рагу;
- салаты из свежих или отварных овощей с растительным маслом;
- нарезанные соломкой корнеплоды с йогуртовым соусом для обмакивания.
Фрукты и ягоды
Начинай с однокомпонентного пюре, а позже комбинируй разные виды фруктов и ягод. Еще можно приготовить:
- ягодно-творожный мусс;
- смузи из банана и детского йогурта;
- фруктовый лед на палочке для летней жары.
Кисломолочные продукты
Прекрасный вариант для полдника. Еще кисломолочные напитки используют легкий завтрак, если малыш просыпается рано или перекуса перед сном, если кроха проголодался после ужина.
- Детский творожок.
- Детский кефир, йогурт, ацидофильное молоко (нарине).
- Подсушенный тост с кусочком нежирного твердого сыра.
А вот интересные варианты подачи этих ингредиентов:
- закусочные творожно-сырные шарики;
- запеченные сырники;
- творожная запеканка с фруктами;
- печеное яблоко с творожной начинкой;
- фаршированные творогом столбики из цуккини, запеченные в духовке;
- канапе из кубиков сыра и овощей (огурец, морковь).
Читай также: Кисломолочные продукты в прикорме малыша
Блюда из мяса
Важная составляющая меню для насыщения растущего организма белком и профилактики анемий.
- Первые паровые тефтельки из индейки, курицы, телятины или их сочетания.
- Запеченные тефтели с томатным соусом.
- Кусочки отварного мяса с гарниром.
Сочетать мясо можно с другими продуктами из детского меню:
- запеченные капустно-мясные котлеты «2 в 1»;
- ленивые голубцы (попробуй с разными видами капусты);
- фаршированный перец (в качестве начинки подойдет не только рис, но и гречка);
- мясная запеканка с горошком и морковью;
- запеканка с курицей, овощами и сыром.
Блюда из яиц
Кроме добавления сваренного желтка в пюре можно разнообразить меню ребенка, приготовив:
- Омлет на воде в микроволновке.
- Овощной суп-пюре с яйцом.
- Малышовое печенье из риса.
Мучные изделия
Ближе к 9 месяцам предлагай малышу детское печенье, сухарики, хлеб, вермишель и другие макаронные изделия.
Теперь ты точно знаешь, как организовать прикорм для детей до года!
Читай также: Топ-5 мучных продуктов, которые можно давать малышу до года
Фото: depositphotos.com
