Врачи отмечают: действительно аллергия на определенные продукты питания может исчезнуть с ростом малыша. Чаще это касается таких аллергенов, как молоко и яйца. Большинство детей сначала начинают есть без их последствий в составе термически обработанных продуктов – выпечке, блинах, супах и т.д. Равномерно можно предлагать эти продукты в отдельном виде, но постоянно пристально следить. И следует не забывать рекомендации ВОЗ – любую еду или напитки кроме грудного молока или адаптированной смеси, стоит предлагать малышу после 6 месяцев, а коровье молоко в качестве напитка – только после года.
Радуют результаты исследований - до 90-95% детей перерастают аллергию на молоко и яйца.
Реакция на другие распространенные аллергены – такие как арахис, кунжут, морепродукты – обычно сохраняются дольше. По словам экспертов, именно аллергия на арахис сохраняется дольше всего и может остаться с ребенком до его взросления. Этот вопрос хорошо исследован американскими учеными, потому что достаточно актуален для населения страны. Поскольку для наших малышей арахис совсем не принципиально важен продукт, не думаю, что стоит беспокоиться по поводу него.
Почему некоторые дети перерастают пищевую аллергию, а другие – нет?
Объяснить этот факт исследователям пока не удалось, однако у них есть несколько достаточно убедительных версий.
Начальный уровень иммуноглобулина Е(IgE). IgE – это антитело, вырабатываемое иммунной системой и вызывающее аллергические реакции. Дети с более низким начальным и пиковым уровнем IgE для определенной пищи, скорее всего, перерастут эту аллергию. Высокие уровни IgE, как правило, сигнализируют о более продолжительном пути к толерантности.
Тяжесть и количество аллергий. Дети с более легкими реакциями или меньшим количеством общей пищевой аллергии часто перерастают раньше. Множественная и/или тяжелая аллергия может быть более стойкой.
Генетика. Пищевые аллергии обладают многофакторной природой, то есть на них влияют как определенные гены, так и факторы окружающей среды. Но даже если узнать, какие гены отвечают за реакцию на определенные соединения, ни один генетический тест не сможет надежно предсказать, перерастет ли ребенок аллергию.
Могут ли родители помочь ребенку перерасти аллергию?
Повлиять на этот процесс невозможно – если уже развилась аллергическая реакция, единственное, что можно сделать – временно исключить опасный продукт из рациона, а через некоторое время попытаться предложить его снова, но сначала в составе готовых блюд.
"Исследования показывают, что раннее введение яиц значительно снижает риск аллергии на них", - говорит доктор Ярвинен-Сеппо, врач-аллерголог клиники UR Medicine Golisano Children's Hospital.
Современные рекомендации по поводу раннего введения продуктов, которые могут вызвать аллергию, таких как яйца, принципиально изменились. В настоящее время ВОЗ и ААР предлагают осторожно знакомить с ними малышей как можно раньше, но с учетом всех правил постепенности.
