Всего несколько дней осталось до волшебного вечера, когда твоему любимому крохе, который радовал тебя своими успехам весь год, придет Святой Николай. Он обязательно положит послушному малышу под подушку традиционные имбирные пряники.
Сегодня «Твой малыш» и Наталья Бердник (Солодка Майстерня "Cake House") предлагают немного помочь волшебнику и приготовить для наших малышей красивое угощение.
Внешний вид пряничков, а также их вкус не оставят равнодушными твоих маленьких сладкоежек.
Ингредиенты:
- 100г сахара,
- 280г муки,
- 1 яйцо,
- 100г размягченного сливочного масла,
- 50г натурального меда.
- имбирь и корица по половине чайной ложки,
- ванилин на кончике ножа,
- сода 1/2 чайной ложки.
Для глазури:
- 1 белок,
- 1 ст пудры.
Приготовление:
Взбиваем все мокрые ингредиенты с сахаром.
Отдельно смешиваем муку, специи и соду.
Затем соединяем всё и замешиваем тесто.
Заворачиваем в пленку и на пару часов отправляем в холодильник.
Раскатываем тесто ровным слоем между листами пергаментной бумаги.
Формочками вырезаем пряники.
Выпекаем при температуре 200оС примерно 6-7 минут.
Готовим глазурь: 1 белок взбиваем в пену, добавляем 1 ст пудры. И снова взбиваем.
Остывшие пряники декорируем глазурью. Для разноцветной глазури необходимо в часть глазури добавить пищевой краситель.
Приятного аппетита и хороших праздников!
С любовью,
Наталья Бердник
