В красной икре содержится много фосфора, витаминов группы А, В, D, это легкоусвояемый белковый продукт. Регулярное употребление красной икры, по мнению американских ученых, продлевает жизнь как минимум на 5 лет.

К такому выводу они пришли после 10-летних исследований при участии более чем 2000 человек. Люди, которые регулярно употребляли в пищу этот продукт, получали ценное вещество — лецитин. Именно он ответственен за отличную работу иммунной системы и предотвращает старение организма в целом. Так же было отмечено снижение почти на 30% заболеваемости сердечнососудистыми недугами в той группе, которая каждую неделю два раза получала красную икру к своему столу.

Читать еще: Красная икра. Правила выбора

Даже холестерол, который традиционно считается вредным компонентом, в красной икре заключен в виде строительного материала для нервов и мембран клеток нашего организма. Этот продукт можно употреблять даже после тяжелых заболеваний и в качестве быстронасыщаемого продукта в послеоперационный период. Икра быстро повышает гемоглобин, стимулирует обменные процессы, снижает вероятность возникновения раковых опухолей.

В красной икре содержатся кислоты, делающие кожу упругой и гладкой. Так что, если вы заботитесь о своей красоте и здоровье, постарайтесь ввести вкусный и полезный продукт в свое еженедельное меню. 

Фото: depositphotos