У червоній ікрі міститься багато фосфору, вітамінів групи А, В, D, це легкозасвоюваний білковий продукт. Регулярне вживання червоної ікри, на думку американських вчених, продовжує життя як мінімум на 5 років. Такого висновку вони дійшли після 10-річних досліджень за участю понад 2000 чоловік. Люди, які регулярно вживали в їжу цей продукт, отримували цінну речовину - лецитин. Саме він відповідальний за відмінну роботу імунної системи і запобігає старінню організму в цілому. Також було помічено зниження майже на 30% захворюваності на серцево-судинні недуги в групі, яка щотижня два рази отримувала червону ікру до свого столу.

Навіть холестерол, який традиційно вважається шкідливим компонентом, у червоній ікрі укладений у вигляді будівельного матеріалу для нервів і мембран клітин нашого організму. Цей продукт можна вживати навіть після важких захворювань і  для швидкого насичення протягом післяопераційного періоду. Ікра швидко підвищує гемоглобін, стимулює обмінні процеси, знижує ймовірність виникнення ракових пухлин.

У червоній ікрі містяться кислоти, що роблять шкіру пружною і гладенькою. Так що, якщо ви дбаєте про свою красу і здоров'я, постарайтеся ввести смачний і корисний продукт у своє щотижневе меню.

Фото: depositphotos