Зараз ця ягода повністю реабілітована, її люблять дорослі і діти на всіх континентах нашої планети.

У чорній смородині висока концентрація:

• антоціанів,
• антиоксидантів,
• вітаміну С,
• гамма-ліноленової кислоти (GLA).

Багато виробників здорових продуктів харчування у США і Європі широко використовують ці ягоди. Характерний смак смородини чудово поєднується з іншими ягодами в джемах і соках. Крім того, дуже корисним вважається олія з чорної смородини, листя рослини, яке можна використовувати як добавку в чай, і, звичайно, свіжі або висушені ягідки.

Користь чорної смородини для дітей

Особливо корисні ягоди смородини для:

• кровоносної системи,
• імунітету,
• здоров'я очей,
• травної системи,
• нирок.

Дослідження показали, що екстракт чорної смородини знижує ймовірність порушення обміну речовин і розвитку діабету 1 і 2 типу в дитини.

Чорна смородина - вітамінна суперзірка

У чорній смородині безліч вітамінів:

• В5,
• В6,
• В1,
• Е.

Однак найбільше в ягоді міститься вітаміну С. У чорній смородині його у чотири рази більше, ніж у апельсинах і лимонах. Особливо корисний цей вітамін для дітей.

Листя і ягоди чорної смородини мають багато важливих властивостей:

• антимікробні,
• протизапальні,
• противірусні,
• антисептичні,
• протипухлинні.

Клінічні випробування препаратів з чорною смородиною показали, що ці ягоди:

• покращують здатність швидко звикати до темряви,
• уповільнюють прогресування глаукоми,
• знімають симптоми втоми.

Дослідження показали, що дітям, які щодня багато часу проводять за комп'ютером, необхідно вживати мінімум 1 столову ложку 2-3 рази на день для зменшення навантаження на очі.

Читай також: Ягідний прикорм: коли можна давати дитині перші свіжі ягідки

фото: shutterstock.com