На думку Євгена Клопотенко, все починається з любові до їжі і продуктів того, хто готує. Саме про цю емоційну складову кулінарії автор проекту «Нове шкільне харчування» і книги проекту «Зваблення їжею» буде говорити на конференції Connecting Women, яка відбудеться в м. Києві 29 вересня 2019 р..
Дитина не хоче їсти овочі: що робити?
Як переконати дитину їсти овочі кожного дня? Кулінарний експерт, співзасновник ресторану «100 років тому вперед» і один із спікерів конференції Connecting Women Євген Клопотенко відверто відповідає мамам вибагливих малюків:
«Ваша дитина не буде їсти овочі. Ви можете загрожувати, благати, маніпулювати, ви можете скопіювати поведінку дитини: впасти на підлогу, кататися й плакати. Нічого з цього не спрацює, якщо ви самі не їсте овочі. Діти повторюють дії батьків. Крапка. Якщо ви даєте дитині брокколі, а самі жуєте цукерку, то не чекайте, що броколі буде з'їдене. Навіть якщо ви скажете, що це смачніше цукерки».
Що ж робити мамі, якщо дитина не хоче їсти овочі або овочевий прикорм? Євген Клопотенко рекомендує почати з себе і свого меню:
«Діти не дурні. Вони спостерігають, зауважують і аналізують.
- Ви повинні щиро любити ту їжу, яку пропонуєте дитині. Якщо вам смачно, то найімовірніше, буде смачно і дитині.
- Дотримуйтеся правила загального столу: не діліть їжу на «дитячу» й «дорослу». Нехай дитина їсть те ж, що й ви.
- Нехай вона їсть руками, якщо хоче. Трогає, розглядає, вивчає.
- Дайте їй час і можливість звикнути до нових смаків. Не тисніть і не змушуйте.
- Готуйте разом.
І ще: ваша дитина їсть тільки картоплю з сосисками, тому що ви готуєте їй тільки картоплю з сосисками. Зверніть на це увагу. Можливо, справа не зовсім в її смакових перевагах, як вам здавалося».
Ці прості дії точно допоможуть тобі впоратися з дитиною, яка не хоче їсти овочі або овочевий прикорм.
Читай також: Як нагодувати дитину овочами: 9 корисних ідей
Що приготувати, якщо дитина відмовляється від корисних овочів: дитячі рецепти
У розділі дитячих рецептів на сайті Євгена Клопотенко ти знайдеш кілька цікавих ідей. Кулінар і один зі спікерів конференції Connecting Women закликає всіх мам, в родинах яких діти не їдять овочі:
«Подивіться, приготуйте, спробуйте. Ось посилання»
Які рецепти Євгена Клопотенко можна взяти на озброєння?
- Яєчні мафіни з овочами. Просту закуску з яєць і будь-яких овочів по цьому дитячому рецептом можна приготувати замість омлету на сніданок або як корисний перекус у школу.
- Перлова каша з гарбузом, горіхами і сухофруктами. Зовсім не нудний гарнір, приготований за цим дитячим рецептом на кожен день, стане корисним джерелом клітковини і різних мікроелементів. А вони необхідні для росту і розвитку дитини.
- Печиво з квасолі і яблук з додаванням горіхів. Такий десерт сподобається малюкам, які навіть не здогадаються про його істинні складові. Ти точно оціниш зручність і простоту цього дитячий рецепта печива.
Нагадаємо, що особисто задати питання улюбленому кулінарові Євгену Клопотенко можна буде на конференції Connecting Women, яка відбудеться у м.Києві 29 вересня 2019 р..
Окрім Євгена, в ній братимуть участь інші відомі спікери: Тіана Фіалкова, Людмила Харів, Алла Клименко, Ольга Дуда та ін. Програма конференції та інформація про купівлю квитків розміщена на сайті.
Читай також: У видавництві #книголав вийшла кулінарна книга Євгена Клопотенка
Фото: instagram.com
