Гарбузовий чізкейк без випічки: ніжний і ароматний осінній пиріг

Читать на русском

Що приготувати з гарбуза? Чізкейк! Який до того ж не потрібно пекти. Швидкий і простий рецепт чізкейка з гарбузом і вершковим сиром.

Сезон гарбуза у розпалі! Так хочеться приготувати багато смачних і корисних страв. Одна з таких - гарбузовий чізкейк без випікання. Приготувавши такий чізкейк, ти «вб'єш двох зайців»: використаєш гарбузи, що залишилися після Хелловіна, і нагодуєш свого малоїжку сиром, дуже корисним для дитячого організму.

Інгредієнти для гарбузового чізкейка

Щоб приготувати чізкейк із гарбуза, тобі знадобляться:

  • вівсяне печиво 150 г
  • молоко 25 мл
  • мед 15 г
  • желатин (листовий) 15 г
  • вершки 30% 200 мл
  • вершковий сир 360 г
  • гарбузове пюре 150 г
  • варене згущене молоко 150 г
  • кориця чайна ложка

Покроковий рецепт приготування чізкейка з гарбуза

  1. Вівсяне печиво подрібни в блендері до дрібної крихти. Додай молока і меду, заміси тісто і виклади його в форму, де будеш заливати чізкейк. Прибери в холодильник.
  2. Замочи желатин у 90 мл крижаної води.
  3. Виклади в сотейник гарбузове пюре, додай згущене молоко, доведи до кипіння масу, після чого перебий блендером.
  4. Гарячу масу зніми з вогню і поклади на неї набряклий желатин, перемішай до однорідності, можна блендером.
  5. Додай гарбузову суміш у вершковий сир. Перемішай.
  6. Збий вершки до м'яких піків. Обережно введи в гарбузово-сирну масу. Розмішай до однорідності та додай корицю (за бажанням).
  7. Дістань форму з основою із холодильника, залий начинку. Прибери в холодильник на 2-3 години, не менше.

Читай також: Гарбузовий пиріг: що повинна вміти кожна американська мама

Фото: depositphotos

Сервіси

Календар щеплень

Індивідуальний графік щеплень для малюка

Розрахувати

Календар вагітності

Все що ти хотіла знати про вагітність

Розрахувати

Таблиця прикорму

Дізнайся як правильно вводити прикорм

Подивитися

Нове на сайті

Канікули в Гогвартсі на Даринку. Приходьте, буде весело

Як доглядати за хворою дитиною вночі, щоб не допустити ускладнень

Веселі і прості поробки до Ґеловіну. Готуємося разом з дітьми

Який славний: Анатолій Анатоліч показав сина-підлітка

Афиша на вихідні 23-24 жовтня. Куди піти з дитиною

Як відстояти своє право на безпечні та гідні пологи? Онлайн-дискусія