Главный редактор сайта «Твой Малыш» Алина Таценко не только отличный руководитель и замечательная мама двоих сыновей, но и прекрасный кулинар! Очень рекомендую приготовить морковный пирог ее авторства. Он точно понравится всем твоим домашним!
Время приготовления морковного пирога — 1 час. Количество продуктов рассчитано на 6 порций. Подходит для ребенка с 1,5 года.
Ингредиенты для морковного пирога
Чтобы приготовить пирог из моркови, возьми:
- 175 г сахара
- 175 г подсолнечного масла
- 3 больших яйца
- 3 средних морковки
- 100 г изюма
- тертую цедру одного апельсина (можно лимона)
- 175 г муки
- 1 столовую ложку соды, не гашеной
- 1 столовую ложку корицы
- 1/2 ст. ложки молотого мускатного ореха
для глазури:
- 175 г сахарной пудры
- 1,5-2 ст. ложки апельсинового сока (лимонного)
Пошаговый рецепт приготовления морковного пирога
- Разогрей духовку до 180°С.
- Смажь форму маслом, выложи бумагой для запекания.
- Взбей яйца в пену. Добавь к ним сахар, масло и опять слегка взбей.
- В яичную смесь положи цедру, тертую морковь и изюм.
- Смешай муку с содой и специями. Просей ее в тесто. Тесто должно получиться жидким.
- Выложи тесто в форму и выпекай 40-45 минут. Остуди на решетке (что бы низ пирога не намок).
- Взбей ингредиенты для глазури и залей морковный пирог.
- Совет! Сахарную пудру можно заменить сахаром. И желательно, чтобы пирог настоялся перед подачей на стол.
Читай также: Ароматный апельсиновый пирог: никто из домашних не устоит!
Фото: depositphotos
