Що робить млинці та оладки улюбленою їжею дітей і чому жоден недільний сніданок не буде по-справжньому сонячним без кругленьких панкейків із шоколадом? У чому млинцева сила? Хтось скаже в розмаїтті: млинці є основою для різних наповнювачів (сир з родзинками, банани з шоколадом, а може, соковитий курячий фарш із зеленню). Комусь у млинцях подобається постійність і простота: приготував тісто (дуже просто), розігрів сковороду - і вся родина нагодована і задоволена. Але якби запитали дітей, вони б відповіли, що для млинців сила - у грі. Пограємося у млинчики? ..
Млинці бувають пишними, з приємною кислинкою - на заквасці, дріжджах. Відомі крепи (найтонші млинці без дірочок) і панкейки, які готують на сухій сковороді. А сьогодні ми пропонуємо зробити яблучні оладки!
Яблучні оладки (2 роки)
Щоб приготувати яблучні оладки, візьми:
- 4 яблука;
- 4 яйця;
- 4 ст. ложки борошна;
- 2 ст. ложки цукру.
Покроковий рецепт приготування яблучних оладок
- Яблука почисти.
- Видали серцевину за допомогою спеціального ножа (з ним вийде акуратніше).
- Відділи білки від жовтків, жовтки збий із цукром.
- Білки збий, з'єднай із жовтками, додай борошно і приготуй тісто.
- Вмочи яблука в тісто із двох сторін і виклади на розігріту сковороду.
- Випікай по 3-4 хвилини з кожного боку.
- Присип цукровою пудрою.
Читай також: Зелена паста: смачний і корисний обід для малюка після 2 років
Фото: depositphotos
