Сирна паска: їстівний символ Великодня

Читать на русском

Кожної весни вже протягом 2000 років християни всього світу відзначають свято воскресіння Ісуса Христа— Великдень. Це особливе свято з віковими традиціями, якому передує серйозна духовна та фізична підготовка, яка починається з великого посту

Віруючи починають дотримуватися посту після Масляної. Протягом семи тижнів християни не вживають м’ясних, молочних продуктів і яєць, та харчуються переважно такою простою їжею, як овочі та каші. Адже помірність у їжі асоціюється з сильним духом та вмінням утримуватись від спокус.

Великий піст закінчується у Великдень за святковим столом, де кожна страва має власне символічне значення. Розмальовані яйця – це символ самого життя та воскресіння. Святкова паска – символ присутності Бога у житті людей. Сирна паска – це символ Царства Небесного, яка готується у формі горки та символізує Гроб Господній.

Читай також: Шоколадна сирна паска без цукру: простий рецепт без випікання

Традиційно паску пекли із сиру зі сметаною і вершками, що були спресовані в усічену піраміду із зображенням хреста і буквами «ХВ». Для приготування сирної паски використовувалася спеціальна розбірна дерев'яна форма – пасочниця.

До 18 століття сирні паски робилися навіть не з сиру. Скоріш за все це було кисле молоко, яке збирали і зброджували. Починаючи з 18 століття для виготовлення паски використовували твердий сир, вершки або вершкове масло, яйця, сметану і цукор. Крім цього до паски іноді додавали горіхи, цукати, родзинки і прянощі.

Великодні страви готуються з особливою ретельністю і любов'ю, освячуються в церквах і мають значення «благословенної» їжі. Саме тому важливо використовувати корисні та якісні продукти в приготуванні такої традиційної страви, як сирна паска. Якщо ви шукаєте сир на паску – пропонуємо кисломолочний сир «Простоквашино» 15% та вершки «Простоквашино» 15%, які  ідеально підійдуть в якості інгредієнтів для Великодньої паски та стануть прикрасою вашого святкового столу.

Читай також: 20 красивих ідей оформлення великоднього столу

Сирна паска з ПростоквашиноФото: надані

Сервіси

Календар щеплень

Індивідуальний графік щеплень для малюка

Розрахувати

Календар вагітності

Все що ти хотіла знати про вагітність

Розрахувати

Таблиця прикорму

Дізнайся як правильно вводити прикорм

Подивитися

Нове на сайті

Готуємо з дітьми: 3 рецепти печива у формі тварин

Навіщо потрібні постбіотики вашій дитині?

Залишайся вдома # ЗіМною: телезірки, блогери і музиканти знялися в YouTube-ролику

Любомира Мандзій розповіла про результати публічних консультацій щодо дошкілля

Ролики від ПЛЮСПЛЮС у розважальній формі допоможуть перемогти дітям стрес на карантині

Топ-7 ігор для дітей перед сном: поради маркет-моллу «Даринок»