У будинку є маленька дитина або ж робота не дозволяє присвятити багато годин приготуванню пишного застілля? Це ще не привід відмовлятися від святкування традиційного християнського свята - Яблучного Спаса. Він підніме настрій і врятує від передосінньої нудьги, яка охопила всіх у останні теплі дні літа.

Сайт Твій Малюк підготував кілька рецептів на швидку руку, для яких не знадобиться багато часу.

Яблучний міні-пиріг у чашці

Інредієнти:

• Пшеничне борошно вищого сорту - 3 ст л,
• Натуральне вершкове масло високої жирності - 1 ч л,
• Йогурт без наповнювача - 1 ст л,
• Невелике куряче яйце - 1 шт,
• Цукор - 2-3 ч л,
• Розпушувач тіста - 0,5 ч л,
• Невелике яблуко - 0,5 шт,
• Кориця - за смаком.

Спосіб приготування:

1. Взяти чашку, яку можна використовувати в духовці.
2. Вбити туди яйце, додати цукор і трохи збити все разом.
3. Трохи розтопити вершкове масло і додати його в чашку. Збити до однорідної консистенції.
4. Додати йогурт. Збити до однорідної консистенції.
5. Просіяти борошно з розпушувачем. Все акуратно змішати до однорідності, але не збивати.
6. Нарізати яблуко четвертинками і викласти його в тісто. Присипати корицею. Чашка повинна бути заповнена на третину.
7. Випікати в мікрохвильовці близько 2-3 хвилин залежно від її потужності.

Хрусткі скибочки

Інгредієнти:

• Стиглі кисло-солодкі яблука - 2-3 шт,
• Пшеничне борошно вищого сорту - 3/4 склянки,
• Розпушувач - 1 ст л,
• Кип'ячена вода - ½ склянки,
• Олія - ​​2 ч л,
• Сіль, цукрова пудра, кориця - за смаком.

Спосіб приготування:

1. Змішати в зручній ємності сухі інгредієнти - борошно, розпушувач і сіль.
2. Додати воду і олію. Тісто буде нагадувати консистенцію магазинного кефіру.
3. Вимити, висушити яблука. Витягти з них серцевину і очистити. Нарізати фрукти кільцями товщиною 1,5 см.
4. Яблучні кільця гарненько обваляти в тісті і обсмажити до золотистої скоринки з двох сторін у великій кількості добре розігрітої олії.
5. Викласти готовий продукт на паперові рушники для видалення надлишків жиру.

Печені яблука з м'ясом і сиром

Інгредієнти:

• Яблука 7-8 середніх шт,
• Лимонний сік - 2 ч л,
• Ріпчаста цибуля - 1 шт,
• М'ясний фарш - 350 г,
• Яйце - 1 шт,
• Сир - 100 г,
• Домашній йогурт - 4 ч л,
• Горіхи - кілька штук для присипки
• Сіль, перець, зелень - за смаком.

Спосіб приготування:

1. Вимити, висушити яблука. Зрізати верхівку, витягти з них серцевину і більшу частину м'якоті. М'якоть не викидати!
2. Змастити яблуко з внутрішньої сторони соком лимона, змішаним з сіллю і перцем.
3. Дуже дрібно нарізати цибулю і зелень.
4. Змішати фарш з цибулею, яйцем, йогуртом, зеленню і подрібненою м'якоттю яблука.
5. Викласти фарш у підготовлені яблука, зверху натерти сир. Закрити верхівкою від яблука. Присипати горіхами.
6. Випікати в духовці за температури 200 градусів приблизно 30 хвилин.

Смачного!