В доме есть маленький ребенок или же работа не позволяет посвятить много часов приготовлению пышного застолья? Это еще не повод отказываться от отмечания традиционного христианского праздника – Яблочного Спаса. Он поднимет настроение и спасет от предосенней хандры, которая охватила всех в последние теплые дни уходящего лета.

Сайт Твой Малыш подготовил несколько рецептов на скорую руку, на приготовление которых на уйдет много времени.

Яблочный мини-пирог в чашке

Ингредиенты:

• Пшеничная мука высшего сорта – 3 ст л,
• Натуральное сливочное масло высокой жирности – 1 ч л,
• Йогурт без наполнителя – 1 ст л,
• Небольшое куриное яйцо – 1 шт,
• Сахар – 2-3 ч л,
• Разрыхлитель теста – 0,5 ч л,
• Небольшое яблоко – 0,5 шт,
• Корица – по вкусу.

Приготовление:

1. Взять чашку, которую можно использовать для приготовления в духовке.
2. Вбить туда яйцо, добавить сахар и немного взбить все вместе.
3. Размягчить сливочное масло и добавить его в чашку. Взбить до однородной консистенции.
4. Добавить йогурт. Взбить до однородной консистенции.
5. Просеять муку с разрыхлителем. Все аккуратно смешать до однородности, но не взбивать.
6. Нарезать яблоко четвертинками и выложить его в тесто. Присыпать корицей. Чашка должна быть наполнена на треть.
7. Выпекать в микроволновке 2-3 минут в зависимости от ее мощности.

Хрустящие дольки

Ингредиенты:

• Спелые кисло-сладкие яблоки – 2-3 шт,
• Пшеничная мука высшего сорта – 3/4 стакана,
• Разрыхлитель – 1 ст л,
• Кипяченая вода – ½ стакана,
• Растительное масло – 2 ч л,
• Соль, сахарная пудра, корица – по вкусу.

Приготовление:

1. Смешать в удобной емкости сухие ингредиенты - муку, разрыхлитель и соль.
2. Добавить воду и растительное масло. Тесто будет напоминать консистенцию магазинного кефира.
3. Вымыть, высушить яблоки. Извлечь из них сердцевинку и очистить. Нарезать фрукты кольцами толщиной 1,5 см.
4. Яблочные кольца хорошенько обвалять в тесте и обжарить до золотистой корочки с двух сторон в большом количестве хорошо разогретого масла.
5. Выложить готовый продукт на бумажные полотенца для удаления излишков жира.

Печеные яблоки с мясом и сыром

Ингредиенты:

• Яблоки 7-8 средних шт, 
• Лимонный сок – 2 ч л,
• Репчатый лук – 1 шт,
• Мясной фарш – 350 г,
• Яйцо – 1 шт,
• Сыр – 100 г,
• Домашний йогурт – 4 ч л,
• Орехи – несколько штук для присыпки
• Соль, перец, зелень -  по вкусу.

Приготовление:

1. Вымыть, высушить яблоки. Срезать верхушку и извлечь из них сердцевинку и большую часть мякоти. Мякоть не выбрасывать!
2. Смазать яблоко с внутренней стороны соком лимона, смешанным с солью и перцем.
3. Очень мелко нарезать лук и зелень.
4. Смешать фарш с луком, яйцом, йогуртом, зеленью и измельченной мякотью яблока.
5. Выложить фарш в подготовленные яблоки, сверху натереть сыр. Закрыть верхушкой от яблока. Присыпать орехами.
6. Выпекать в духовке при 200 градусах примерно 30 минут.

Посмотри также: 5-летние дети и 5 религий. Удивительная короткометражка 5

Приятного аппетита!