З солоної червоної риби можна готувати не тільки смачні бутерброди з маслом. Вона відмінно поєднується з солоним сиром. Наприклад, можна здивувати гостей смачними ролами з червоної риби, всередині яких «захований» сир із зеленню. Можна також додавати таку рибу в салати, тому що зелень і яйця теж відмінно доповнюють смак страв. Є безліч смачних і корисних рецептів. Ось тільки шматочок червоної солоної рибки коштує майже вдвічі дорожче за свіжу. Проте це не проблема, тому що приготовлена власноруч червона риба набагато корисніша і смачніша. Ще одна перевага рецепта - ніяких таємних або особливих інгредієнтів не знадобиться. Як засолити червону рибу в домашніх умовах, розповідає український телеведучий Костянтин Грубич.
Читай також: Як варити холодець зі свинячої рульки? Рецепт від Костянтина Грубича
«Этот рецепт прост, что только подчеркивает его ценность. Быстро, удобно, дешевле, чем магазинный аналог. Вы же знаете, я побывал на многих рыбзаводах, видел, как там происходит засолка охлажденной лососины. На домашней кухне все похоже, только в уменьшенном масштабе. И водкой на рыббазы никто продукт не окропляет, а вот кума Вика это делает сама и меня научила. Теперь заимствованные тайны расскажу-покажу вам и я, в компании с мудрой Татусей Бо» - підписав свій відео-рецепт Костянтин.
Солона червона риба - рецепт
Інгредієнти:
- Риба сімейства лососевих охолоджена - 500 г;
- Сіль - 2 ст. ложки;
- Цукор - 1 ст. ложка;
- Горілка - 1 ст. ложка.
Як приготувати солону червону рибу
У приготуванні страв краще один раз побачити, як вони готуються, ніж сто разів прочитати. Тому пропонуємо тобі подивитися відео-рецепт нижче:
Читай також: Страви з риби, які точно сподобаються вашому малюкові
Джерело відео: ВКУСНАЯ СТРАНА
