Всі ми мріємо жити довго, і щоб старість не дуже до нас поспішала. І, звичайно ж, прекрасно знаємо, що харчування в цій справі відіграє важливу роль. Щоб залишатися молодим якомога довше, досить ввести до свого раціону доступний корисний продукт, говорять вчені Каліфорнійського Університету, США.
Читай також: П'ять причин з'їсти шоколад прямо зараз
В ході спостереження за мишами вчені вирішили запропонувати ввести в їхній раціон добавку - епікатехін. Епікатехін - це один із флавоноїдів, якого багато в темних сортах шоколаду. В результаті виявилося, що вся група мишей, якій регулярно додавали це з'єднання в їжу, показала кращі результати під час тестів пам'яті. Крім того, у них значно знизилася тривожність, яка і призводила до збільшення маркерів окисного стресу і виникнення різних запальних процесів у організмі та нервових тканинах. А це в свою чергу сприяло уповільненню процесу старіння.
«Темні сорти шоколаду допомагають підвищити чутливість до інсуліну і значно знизити рівень тригліцеридів. А ще він є одним із найкращих засобів для боротьби із запальними процесами в організмі », - заявили експерти, що проводили дослід.
Відзначимо, що зниження окислювальних процесів у організмі людини призводить до значного зменшення ризику виникнення хвороби Альцгеймера, яка останнім часом часто діагностується у людей похилого віку.
До речі, про корисні «молодильні» властивості чорного шоколаду заявляли фахівці в минулому році. Виявилося, що у людей, які ввели цей смаколик у невеликих кількостях до свого щоденного раціону, розгладжувалися дрібні зморшки на обличчі, очищалися і зміцнювалися стінки судин, поліпшувався кровообіг у головному мозку та серці.
Фото: depositphotos
