Яка літня зелень найкорисніша?

До зелені зазвичай ставляться лише як до приправи, яка використовується для підсилення смаку та аромату тих чи інших страв. І дарма! Зелені листочки - повноцінний і дуже корисний літній продукт. Дізнайся про нього докладніше

Як вважають медики, зелень - один із найкорисніших продуктів літа, а користі від неї для здоров'я людини може бути більше, ніж від багатьох інших сезонних овочів і фруктів.

Яка зелень найкорисніша?

Для активного дня нашому організму необхідні вітаміни і мінеральні речовини. Найкращим їх джерелом є зелень!

Петрушка

Петрушка

У традиційній для нашої країни петрушці більше вітаміну С, ніж у визнаному лідері за вмістом цієї речовини - лимоні.

Крім того, зелень петрушки містить:

  • вітамін А,
  • вітамін Е,
  • вітаміни групи В,
  • залізо,
  • калій,
  • кальцій,
  • селен,
  • цинк.

Медики вважають, що для здорової людини, у якої немає протипоказань до вживання зелені, страви з неї стануть помічниками у боротьбі високим рівнем цукру в крові, набряками, гіпертонією. Також у давнину зелень петрушки використовували в якості природного афродізіака.

Шпинат

шпинат

Шпинат не менш корисний, ніж петрушка. Він за умови регулярного помірного вживання покращує роботу травної системи, виводить токсини і зайву рідину з організму.

Читай також: Який суп має бути у меню кожної родини влітку

Шпинат, хоч і не є найсмачнішою зеленню, але його листя допомагає розслабитися під час нервового виснаження і відновити сили після перенесеного захворювання.

Кінза

кінза

Кінзу в народі ще називають східною петрушкою. Її популярність у Азії і на Кавказі дійсно вражає - в цих країнах без зелені, яка має специфічний смак і аромат, не обходиться приготування жодної страви. Кінза містить більше десятка різновидів корисних мінералів і вітамінів. Особливо багата вона каротином, вітамінами В, С і Р.

 

фото: depositphotos.com

Сервіси

Календар щеплень

Індивідуальний графік щеплень для малюка

Розрахувати

Календар вагітності

Все що ти хотіла знати про вагітність

Розрахувати

Таблиця прикорму

Дізнайся як правильно вводити прикорм

Подивитися

Нове на сайті

Нетипові комбінації — спортивні штани для елегантних фасонів

Володимир Остапчук стане батьком третьої дитини

Літні читання з Іскорками суперсил та простір для малечі: веселі дитячи заходи від ЮНІСЕФ

Екзотичні птахи, фермерство та мандрівка улюбленими казками: добірка книжок про тварин для дітей

Британському принцу Джорджу виповнилось 11: з Днем народження, принце!

Маленькі хитрощі: як додати більше овочей та фруктів в дитячий раціон