Свіжі фрукти та овочі з'являться ще не скоро, а торішні вже втратили свої корисні якості. Так де ж шукати вітаміни? Невже треба бігти в аптеку за різнокольоровими баночками з таблетками? Не поспішай! Ми підготували список продуктів, які допоможу тобі подбати про малюка і підтримати своє здоров'я.
Овочі та фрукти
Пройде кілька тижнів, і прилавки стихійних ринків будуть завалені свіжими «вітамінами». Не ведись на красиву обкладинку! Яскраві, різнокольорові, соковиті - вони не мають нічого спільного з користю для здоров'я. Недобросовісні аграрії вирощують ранні овочі та зелень у теплицях, використовуючи для цього величезну кількість хімічних препаратів, тому зі свіжими салатами доведеться почекати. Радимо звернути увагу на овочеві суміші шокової заморозки, вони зберігають максимум вітамінів і мікроелементів. Якщо у твоїй морозильній камері таких немає, то можеш відправитися за ними в магазин. Але постарайся запастися подібними сумішами на наступний рік. Зовсім скоро тобі потрібно буде думати вже про прикорм, тому домашні заготовки сезонних овочів стануть чудовою альтернативою дорогим пюрешкам із баночок. Повернемося до свіжих овочів і фруктів, які можна і потрібно вживати весною.
Читай також: Що потрібно їсти, щоб полегшити пологи?
Морква. Саме в моркві міститься оптимальна кількість вітаміну А, він має важливий вплив на розвиток кісток, зубів і очей крихітки, не нехтуй цим корисним і доступним овочем. Намагайся вживати її в сирому вигляді (готуй салати, фреші або просто гризи, як хрустку закуску), але не забувай додавати до неї невелику кількість оливкової або іншої олії, тільки так організм зможе засвоїти всі вітаміни.
Капуста і зелена цибуля. Капуста - джерело біотину (він нормалізує обмін жирів і вуглеводів), а також вітаміну U - метилметионіну сульфонію, який позитивно впливає на слизові оболонки. Але не забувай, що йдеться про торішню білокачанну капусту, а також про її родичок - броколі і цвітну.
У складі зеленої цибулі є вітаміни С, Е, К (необхідні для посилення імунітету, прискорення росту волосся і поліпшення стану шкірних покривів), а також деякі мінеральні речовини, серед яких: кальцій, магній, цинк, залізо, фтор, фосфор. Добре, якщо у тебе є можливість створити на підвіконні імпровізовану грядку, так ти завжди будеш мати під рукою кілька листочків якісної зеленої цибулі.
Гарбуз. Вона дозріває вже пізньої осені, тому його м'якоть максимально довго зберігає свої корисні властивості та вітаміни. А таких у ньому багато: вітаміни D і А, які нормалізують травлення і допомагають правильному розвитку плода. Мікроелементи - залізо, фосфор, мідь, які сприяють процесу кровотворення в організмі. Сміливо запікай його, вари, готуй крем-суп і салати - балуй себе, адже гарбуз неймовірно смачний.
Апельсини. Як і всі цитрусові, апельсин - джерело вітаміну С. Крім того, він містить достатню кількість вітаміну Р (рутину), який підвищує еластичність кровоносних судин. Тільки стеж за кількістю цього фрукта у своєму раціоні, надлишок цитрусових може викликати алергічну реакцію.
Де ще брати вітаміни?
Сухофрукти. Звичайно, під час вагітності ти не раз помічала, що хочеш «чогось солоденького» набагато частіше, ніж у звичайному житті. Але лікар наполегливо стежить за коливаннями твоєї ваги і постійно говорить про шкоду тортів і тістечок. Що робити? На допомогу тобі прийдуть сухофрукти, вони не тільки є чудовою альтернативою кремовим десертам, а й містять у собі практично весь набір корисних речовин таблиці Менделєєва. Пам'ятай! Не всі сухофрукти однаково корисні. Віддавай перевагу родзинкам, куразі, інжиру та чорносливу. Заморські цукати містять велику кількість цукрового сиропу, який тобі зовсім не знадобиться.
Каші і хліб. Звичайно, будь-який лікар підтвердить, що захоплюватися під час вагітності (і не тільки) хлібобулочними виробами не варто. Але кілька шматочків цільнозернового хліба тобі не зашкодять. Він, як і каші, є джерелом правильних вуглеводів і клітковини, які допомагають налагодити травлення і нормалізувати випорожнення. Роби з нього корисні бутерброди з сиром і відвареним м'ясом, але не захоплюйся. Обов'язково додавай у свій денний раціон гарніри з крупи. Найкорисніші каші виходять з гречки, вівсянки, перловки, пшеничної і кукурудзяної крупи.
Читай також: Авторитетна думка: які продукти знижують ризик передчасних пологів
Кисломолочні продукти. Незамінним джерелом кальцію для тебе стануть кисломолочні продукти. Сміливо вводь у свій раціон кефір, ряжанку, йогурти без заправок і сир. Вітаміни А, В2, В3 (РР), В5, В6, В9, В12 - це лише маленький перелік органічних сполук, які ти отримаєш, вживаючи вищеперелічені ласощі.
М'ясо. Якщо ти, звичайно, не переконана вегетаріанка, то і під час вагітності не думай відмовлятися від м'яса. Це незамінне джерело білка і вітаміну В2, який допоможе тобі вберегтися від анемії. Напевно, ти чула (сподіваюся, що не стикалася) про цю небезпечну недугу. Я точно знаю, про що говорю, тому що обидві мої вагітності проходили під суворим наглядом лікаря через цю проблему. Анемія викликає гіпоксію плода і заважає його нормальному розвитку. Віддавай перевагу телятині або яловичині, вони найкорисніші в даному випадку. Також не забувай про такі субпродукти, як печінка і язик.
Як бачиш, навіть навесні твій раціон може бути збалансованим і різноманітним, потрібно лише знати, які продукти дійсно принесуть користь тобі і малюку. Однак не варто відмовлятися від вітамінних комплексів для вагітних. Впевнена - твій лікар вже прописав все необхідне. Якщо ти будеш стежити за своїм харчуванням, виконувати всі рекомендації лікаря, то ніякий авітаміноз вам із дитинкою не загрожує.
Фото: depositphotos.com
