Не всі овочі та фрукти однаково корисні. Деякі навіть можуть бути небезпечними як для самої вагітної жінки, так і для її малятка, що розвивається всередині. Про це заявили американські вчені Гарвардської школи охорони здоров'я (Harvard Medical School).
Фахівці виявили, що під час вирощування овочів і фруктів часто використовуються небезпечні добрива з пестицидами, які негативно впливають на розвиток мозку майбутнього малюка. Особливо рясніють цими речовинами зелені листові й імпортовані овочі та фрукти.
Що ж робити? Адже правильне харчування майбутньої мами обов'язково має включати ці продукти, тому що в них багато необхідних для вагітної та її крихітки мінералів і вітамінів. На питання про те, як позбутися нітратів і пестицидів, дослідники теж дали відповідь.
Вони стверджують, що всі овочі та фрукти потрібно дуже ретельно мити перед вживанням, а при їх покупці віддавати перевагу органічним. Якщо такий варіант не доступний, то з усіх овочів і фруктів потрібно обов'язково видаляти шкірку, якою б корисною і поживною вона не здавалася. Ще один спосіб боротьби з нітратами і пестицидами - замочування очищених овочів і фруктів у холодній або підсоленій воді. Також клініцисти порадили не захоплюватися екзотичними для місця проживання майбутньої мами продуктами.
Ця порада як ніколи актуальна у весняний час, коли свіжих овочів і фруктів нашої природної зони поки не так вже й багато, і найчастіше в магазинах продаються привізні з-за кордону або парникові продукти.
Про негативний вплив на мозок малятка пестицидів близько п'яти років тому вперше заявили вчені Колумбійського Університету в Нью-Йорку. Вони виявили, що діти, які під час внутрішньоутробного розвитку піддавалися впливу цих небезпечних речовин, відрізняються низьким рівнем інтелекту і гірше запам'ятовують інформацію.
Фото: depositphotos
