В этой статье мы рассмотрим, когда можно вводить тыкву в прикорм, ее пользу для детского организма, а также предложим несколько простых и вкусных рецептов для вашего малыша.
Чем полезна тыква для ребенка
Тыква – это прекрасный источник полезных веществ для маленького организма, потребность в которых увеличивается с каждым днем:
- Витамины и минералы: тыква богата витамином А, что важно для развития зрения и здоровья кожи. Он содержит также витамины группы В, витамин Е и С, которые поддерживают иммунную систему малыша.
- Бета-каротин: мощный антиоксидант помогает оградить клетки от повреждений и поддерживает развитие здоровой иммунной системы.
- Клетчатка относительно легкая клетчатка тыквы помогает нормализовать работу кишечника ребенка, что особенно важно в период введения прикорма.
- Низкая аллергенность: Тыква является одним из продуктов, редко вызывающих аллергические реакции, поэтому она считается безопасной для первых этапов прикорма.
Тыква также содержит достаточно много воды, что делает его полезным для поддержания гидратации детского организма.
Когда вводить тыкву в прикорм?
Специалисты по детскому развитию во всем мире, опираясь на опыт и многолетние наблюдения, в частности, ВОЗ и Американской академии педиатрии настаивают – ребенок должен питаться исключительно маминым молоком до 6 месяцев. Если есть такая возможность, конечно. А после этого возраста младенцу уже нужны дополнительные нутриенты из «взрослой» пищи, то есть наступает период введения прикорма, не отказывая при этом малышам в грудном молоке*.
С чего начинать прикорм – с овощей, кисломолочных продуктов или каши, мама должна решить, проконсультировавшись с педиатром, учитывая общее состояние ребенка и собственные предпочтения. И в этом вопросе однозначен и общих для всех рекомендаций нет. Однако врачи рекомендуют начинать с одного продукта (например, с кабачка) и минимальной порции постепенно ее увеличивать и добавлять следующий продукт.
Что касается тыквы, то считается, что однокомпонентное тыквенное пюре можно предложить ребенку уже с 6 месяцев, но лучше, если малыш уже привык к кабачку или картофелю. Этот овощ легко усваивается, редко вызывает аллергические реакции и может быть предложен в разных формах – в виде пюре, каши или супа.
Рецепты с тыквой для первого прикорма
Тыквенное пюре
с 6 месяцев
Ингредиенты:
- 100 г тыквы
- вода или грудное молоко
Приготовление:
- Очищенную тыкву нарезать кубиками.
- Варить на пару или тушите в воде в течение 15-20 минут до мягкости.
- Смешать в блендере или размять до состояния однородного пюре. Для более редкой консистенции добавить немного воды или грудного молока.
Тыквенно-морковное пюре
с 6 месяцев
Ингредиенты:
- 50 г тыквы
- 50 г моркови
- вода или грудное молоко
Приготовление:
- Овощи очистить и порезать маленькими кусочками.
- Варить на пару или тушить до готовности.
- Размять овощи вилкой или взбить блендером до однородной массы. При необходимости добавить жидкость.
Тыква с рисовой кашей
с 7 месяцев
Ингредиенты:
- 50 г тыквы
- 1 ст. л. рисовой крупы
- вода или грудное молоко
Приготовление:
- Отварить рисовую крупу до готовности.
- Отдельно отварить тыкву и сделать из нее пюре вилкой или блендером.
- Добавить в пюре из тыквы 2 ст. ложки вареного риса, кропотливо перемешать.
- Можно добавить несколько капель оливкового масла.
Тыквенно-яблочное пюре
с 6 месяцев
Ингредиенты:
- 100 г тыквы
- 50 г яблока (сладкого сорта)
Приготовление:
- Тыкву и яблоки очистить от кожуры и семян и нарезать одинаковыми кубиками размером 1,5-2 см.
- Сложить кубики в кастрюльку и готовить на пару к мягкости. Можно также отварить – тогда нужно добавить пару столовых ложек воды.
- Готовые тыкву и яблоко размять вилкой или блендером.
Тыква с картофельным пюре
с 7 месяцев
Ингредиенты:
- 50 г тыквы
- 50 г картофеля
- вода или грудное молоко
Приготовление:
- Овощи нарезать кубиками, добавить 2 столовые ложки воды или молока, и отварить на небольшом огне до мягкости.
- Размять до состояния пюре и смешать, добавив воду или грудное молоко для достижения нужной консистенции.
Тыквенный суп-пюре
с 8 месяцев
Ингредиенты:
- 100 г тыквы
- 1 ст. л. гречихи или овсяной крупы
- вода
- 2 ч. ложки оливкового масла
Приготовление:
- Тыкву нарезать небольшими кусочками и отварить вместе с крупой.
- Добавить оливковое масло
- Смешать до однородной смеси, используя блендер.
Тыква – отличный продукт для первого прикорма благодаря своим питательным свойствам и мягкой текстуре. Он помогает ребенку познакомиться с новыми вкусами и способствует развитию его здоровья. Важно вводить тыкву постепенно, следя за реакцией организма малыша, и предлагать ее в разных сочетаниях для разнообразия рациона.
Источники:
"Клінічний протокол медичного догляду за здоровою дитиною віком до 3 років", п. 3
ВООЗ
МОЗ
