Давай поговорим о еде для детей, которая приносит счастье. Опубликованное Салли Кужемчак в BMC Public Health исследование с участием 7000 человек из разных частей Европы продолжалось почти 3 года. Ученые изучали рост, развитие, показатели благосостояния и другие параметры среди детей от 2 до 9 лет. Исследователи внимательно изучали меню и рацион малышей, едят ли они сахар, соблюдают ли принципы правильного питания, что едят их родители и окружение. Учитывалось, каждый ли день малыши получают овощи и фрукты, цельнозерновые продукты, рыбу и морепродукты. К каким же выводам пришли исследователи после обработки огромного массива данных?

Почему здоровая пища делает ребенка счастливым

Оказалось, что среди детей, питание которых можно назвать здоровым, почти на 70% больше малышей с хорошим эмоциональным фоном. Они имели лучшую самооценку, легче заводили друзей, у них было больше товарищей и они могли свободнее говорить о своих эмоциях и чувствах. Причем это было верно для всех возрастных и социально-экономических групп. Верным оказалось и предположение ученых, что дети с более высокой самооценкой с большей вероятностью будут придерживаться принципов здорового питания и через три года после начала эксперимента.

Хорошие родительские отношения в семье были тесно связаны с ежедневным употреблением фруктов и овощей, а меньшее количество эмоциональных проблем — с более низким потреблением жира.

Читай также: Что на ужин? Чем кормить малыша вечером

Как и почему это работает? У исследователей есть несколько догадок. Они предполагают, что определенные продукты, такие как рыба и цельные зерна, могут быть полезны для психологического благополучия, и что питательные вещества, такие как жирные кислоты омега-3, обнаруженные у рыб, могут иметь прямое положительное влияние на психическое здоровье. Употребление здорового питания также может улучшить общее состояние здоровья ребенка, воздействуя на такие вещи, как здоровье зубов и сон, что также может повысить эмоциональное здоровье.

Здоровая диета может помочь детям справиться со стрессами и проблемами в жизни. А главное, дети с хорошим эмоциональным здоровьем не склонны использовать нездоровое питание в качестве механизма преодоления стрессовых состояний.

Читай также: Где искать первые витамины для ребенка

Хотя исследователи говорят, что эксперимент не доказывает прямой причинно-следственный эффект между диетой и эмоциональным благополучием, но он точно говорит о наличии связи между тем, что едят дети и как они себя чувствуют. Фонд психического здоровья Великобритании называет диету «недооцененным» фактором психического здоровья.

Как кормить ребенка, чтобы он стал счастливым человеком

Вот рекомендации по питанию в США и странах Европы для детей в возрасте 4-8 лет:

• Фрукты: 1-1,5 чашки в день
• Овощи: 1,5 чашки в день
• Цельные зерна: по крайней мере половина порций зерна должны быть цельнозерновыми культурами
• Рыба: две порции в неделю
• Сахар: не более 28-32 грамма (7-8 чайных ложек) в день

Фото: shutterstock, depositphotos