Малосольные огурцы с чесноком хозяйки готовят по-разному. Кто-то предпочитает длительную рассольную засолку, не жалея уксуса. Некоторые за счет приправ добиваются желаемого вкуса за ночь. А наш рецепт позволит получить вкусные и быстрые малосольные огурцы с чесноком буквально за несколько часов. Так что теперь неожиданные гости или приглашение на пикник не застанут тебя врасплох!
Рецепт быстрых малосольных огурцов с чесноком и укропом
С 2 лет
Время приготовления — от 2 до 6 часов
Ингредиенты
- Небольшие огурцы - 1 кг (лучше свежие, твердые и хрустящие).
- Укроп - 20 г (именно эта зелень придаст малосольным огурцам пряный вкус с горчинкой и терпкий аромат).
- Соль - 1 столовая ложка (можно поэкспериментировать, используя разные сорта соли, но помни, что чем мельче крупинки, тем быстрее засолка).
- Чеснок - 2-3 зубчика (остроту можно снизить, если не использовать середину долек).
- Зип-пакет или обычный пакет-майка.
Читай также: Малосольные огурцы по-быстрому
Начинаем готовить!
Как приготовить быстрые малосольные огурцы
- Измельчи чеснок и укроп (можно использовать измельчитель блендера, чтобы процесс приготовления малосольных огурцов стал еще приятнее).
- Тщательно вымой огурцы со щеткой, удаляя всю пыль и грязь.
- Если у тебя в запасе есть около 6 часов, просто срежь с каждого огурчика кончики. А чтобы получить быстрые малосольные огурцы с чесноком в течение нескольких часов, нарежь огурцы кружочками шириной 5-7 мм. Очень красивый салат получается, если использовать фигурный нож.
- Сложи огурцы, соль, чеснок и укроп в пакет, который закрой или завяжи.
- Тщательно встряхни содержимое пакета, чтобы пряности хорошо распределились по огурчиками или кусочкам.
- Помести пакет в холодильник на 2 часа (если нарезала кружочки) или 6 часов (если готовишь целые малосольные огурцы с чесноком и укропом).
Огурчики у тебя выйдут хрустящими, ароматными, с ярко-зеленой кожицей.
Читай также: Рецепт быстрых малосольных огурцов: пальчики оближешь!
Фото: depositphotos.com
