Малосольные огурцы с чесноком хозяйки готовят по-разному. Кто-то предпочитает длительную рассольную засолку, не жалея уксуса. Некоторые за счет приправ добиваются желаемого вкуса за ночь. А наш рецепт позволит получить вкусные и быстрые малосольные огурцы с чесноком буквально за несколько часов. Так что теперь неожиданные гости или приглашение на пикник не застанут тебя врасплох!

Рецепт быстрых малосольных огурцов  с чесноком и укропом

С 2 лет

Время приготовления — от 2 до 6 часов 

Ингредиенты

• Небольшие огурцы  - 1 кг (лучше свежие, твердые и хрустящие).
• Укроп - 20 г (именно эта зелень придаст малосольным огурцам пряный вкус с горчинкой и терпкий аромат).
• Соль - 1 столовая ложка (можно поэкспериментировать, используя разные сорта соли, но помни, что чем мельче крупинки, тем быстрее засолка).
• Чеснок - 2-3 зубчика (остроту можно снизить, если не использовать середину долек).
• Зип-пакет или обычный пакет-майка.

Читай также: Малосольные огурцы по-быстрому

Начинаем готовить!

Как приготовить быстрые малосольные огурцы 

1. Измельчи чеснок и укроп (можно использовать измельчитель блендера, чтобы процесс приготовления малосольных огурцов стал еще приятнее).
2. Тщательно вымой огурцы со щеткой, удаляя всю пыль и грязь.
3. Если у тебя в запасе есть около 6 часов, просто срежь с каждого огурчика кончики. А чтобы получить быстрые малосольные огурцы с чесноком в течение нескольких часов, нарежь огурцы кружочками шириной 5-7 мм. Очень красивый салат получается, если использовать фигурный нож.
4. Сложи огурцы, соль, чеснок и укроп в пакет, который закрой или завяжи.
5. Тщательно встряхни содержимое пакета, чтобы пряности хорошо распределились по огурчиками или кусочкам.
6. Помести пакет в холодильник на 2 часа (если нарезала кружочки) или 6 часов (если готовишь целые малосольные огурцы с чесноком и укропом).

Огурчики у тебя выйдут хрустящими, ароматными, с ярко-зеленой кожицей.

Читай также: Рецепт быстрых малосольных огурцов: пальчики оближешь!

Фото: depositphotos.com