В феврале синоптики обещают морозы, так что придется запастись рецептамих согревающих напитков и детских блюд. Соки фрэш подпитают кроху живыми витаминами (не забудь добавить в стакан немного оливкового масла), морсы из клюквы, калины помогут при ОРЗ и ОРВИ, напиток с добавлением имбиря снимет неприятные ощущения при укачивании, а чашечка горячего какао, шоколада (предлагай малютке, которому не менее 3 лет, если у него нет аллергии) или просто ароматного чая приятно согреет душу.
Клюквенный морс (2 года)
- 200 г клюквы;
- 500 мл воды;
- сахар или цветочный мед по вкусу.
Перебери ягоды и промой их под краном. Просуши. Поставь на огонь кастрюльку с водой. Когда закипит, брось в нее клюкву и подержи на огне 2-3 минуты. Затем пестиком аккуратно растолки ягоды. Жидкость процеди, а жмых выбрось. Подавай морс чуть теплым в красивом бокале. Он особенно полезен при простудных недугах.
Травяной чай (1,5 года)
- 250 мл воды;
- 1/2 ч. ложки зеленого чая;
- 1-2 дольки лимона;
- 2-3 листика мяты или мелиссы;
- 1 ч. ложка сахара или цветочного меда.
Вскипяти воду и залей заварку. Сосуд, в котором готовишь чай, накрой крышкой и оставь на 3-5 минут. Затем положи в заварной чайник несколько листочков мяты. Когда слегка остынет, добавь пару долек лимона и сахар. Если твой маленький не склонен к аллергии, вместо сахара используй липовый мед.
Компот ассорти (1 год)
- 1 яблоко;
- по 100 г замороженных вишен и слив;
- 2 ст. ложки сахара;
- 1 л воды.
Яблоко и ягоды помой, порежь, залей водой. После закипания вари 5 минут. Процеди, добавь сахар. Зимой такой напиток лучше пить теплым из красивого бокала с трубочкой.
Совет! Найди дело для малыша на кухне. Пусть помогает. Он может многое! Мыть овощи и фрукты добавлять ингредиенты, размешивать, украшать... Ну и, конечно, пробовать!
Сок из сельдерея (1,5 года)
- 1 небольшой клубень сельдерея;
- 2 крупных яблока;
- 1 стебель листового сельдерея.
Сельдерей и яблоко помой. Нарежь все небольшими кусочками и сделай сок в соковыжималке (вручную очень трудно). Годовалому крохе сок разведи кипяченой водой (2 : 1) – вкус будет не таким резким и, несомненно, понравится. Подавай фрэш малышу сразу же после приготовления.
Горячий шоколад (3 года)
- 1 стакан молока;
- 2 ч. ложки сахара;
- 2 ч. ложки какао;
- 1/3 плитки шоколада.
Молоко поставь на огонь. Какао разведи 2 ст. ложками кипяченой воды. В горячее молоко добавь сахар, какао и шоколад, доведи до кипения, немного охлади. Подавай с тостом из батона или гренками. Если у ребенка есть реакция на шоколадные конфеты, то и горячий шоколад, и какао ему предлагать не стоит.
Лимонный напиток (2 года)
- сок 1 лимона;
- небольшой кусочек;
- (0,5 см) свежего имбиря;
- 1 ч. ложка меда.
Мелко нарезанный имбирь залей 150 мл кипятка. Настой охлади, добавь лимонный сок и мед, укрась кусочком лимона. Такой напиток хорошо помогает при укачивании. Налей его в термос и возьми с собой, если вам с крохой предстоит зимнее автопутешествие. Да и в городском транспорте пригодится.
Вишневый кисель (1,5 года)
- 1 л воды;
- 200 г замороженных вишен;
- 2 ст. ложки сахара;
- 1 ст. ложка крахмала.
Закипяти воду и брось в нее вишни и сахар. Дай компоту закипеть. В это время приготовь заливку из крахмала: крахмал разведи в полстакана воды, чтобы не было комочков. Влей крахмал в вишневый компот, аккуратно его помешивая. Выключи огонь. Как только кислеоь остынет, его можно предлагать малышу.
Читать также: Какие распространенные напитки спасут от стафилококка
Наш совет! Вишню можно заменить другими ягодами или плодами, либо миксовать их. Очень вкусный кисель получается из смородины или винограда.
фото: depositphotos
Больше полезной информации ты найдешь в новом выпуске журнала «Твой Малыш». Подпишись, чтобы быть в курсе новостей первой!
