Овощное рагу с курочкой для ребенка

1809
Читати українською

Как только у крохи появится достаточное количество зубов, и он научится ими жевать, пора приучать его к более-менее взрослой пище. Среди первых блюд, которые можно предложить малышу, это овощное рагу с курочкой.

Овощное рагу с курочкой получается нежным и сочным, а овощи, которые используются при его приготовлении, отлично сочетаются друг с другом. Предложи овощное рагу с курочкой на обед или на ужин крохе – он будет в восторге. Кроме того, это блюдо – отличный вариант диетического и вкусного питания для всей семьи.

Читай также: Как приготовить пюре из кабачков для прикорма

Рецепт овощного рагу с курочкой

С 1 года и 2 мес.

Количество порций – 2.

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 200 г;
  • Картофель – 1  шт.;
  • Морковь 0,5 шт.;
  • Кабачок – 1/3 шт.;
  • Растительное масло – 1 ст. ложка;
  • Зелень (укроп, петрушка);
  • Соль по вкусу.

Читай также: Блюда из кабачков для детей. Рецепты

Способ приготовления овощного рагу с курочкой:

  1. Куриное филе порежь маленькими кубиками.
  2. В кастрюльку, в которой будешь готовить рагу (обычно используется с толстыми стенками), помести нарезанную курочку и слегка поджарь в собственном соку, не добавляя масло. Туши, пока сок не испарится.
  3. Залей курочку водой, чтобы слегка ее покрыть. Доведи до кипения, уменьши огонь, и туши с закрытой крышкой 10 минут. Следи, чтобы вода не выкипела, периодически помешивай.
  4. Очисти картофель и морковь, помой, накроши кубиками. Кабачок тоже накроши подобным образом.
  5. К курочке добавь сначала морковь, доведи до кипения на сильном огне и, все время помешивая, туши, пока вода не испарится. Примерно 3-4 минуты.
  6. Добавь растительное масло, перемешай и долей 3-4 ст. ложки воды.
  7. Доводи до кипения, закрой крышкой, поставь на самый маленький огонь и туши 5 минут.
  8. Теперь добавь картофель и кабачок. Доведи до кипения, закрой крышкой и туши на маленьком огне 10 минут. Все время помешивай, чтобы не пригорело. Не забывай добавлять воду, чтобы она еле-еле покрывала овощи.
  9. За пару минут до готовности, посоли по вкусу. В конце приготовления добавь нарезанную зелень.

Наш совет! Куриное филе в этом рецепте отлично можно заменить на филе индюшки. Получится не менее вкусно и полезно. И помни, что чем моложе морковь, тем менее насыщенным будет цвет овощного рагу.

Фото: depositphotos.com

Сервисы

Календарь прививок

Индивидуальный график прививок для малыша

Рассчитать

Календарь беременности

Все что ты хотела знать о беременности

Рассчитать

Таблица прикорма

Узнай как правильно вводить прикорм

Посмотреть

Популярное

Как поздравила мужа самая богатая певица Украины

Как пить воду натощак, чтобы вылечить много болезней: японский метод

Хайден Панеттьери показала подросшую дочку и объяснила отсутствие кольца на пальце