Рецепт домашнего мороженого: 3 вкусных идеи

546
Читати українською

Сейчас быть уверенным в качестве покупного мороженого нельзя. А так хочется летом побаловать домочадцев, да и себя, любимую, вкусной летней сладостью! Значит, не отказывай ни себе, ни другим в удовольствии: приготовь домашнее мороженое!

Домашнее мороженое – это отличный освежающий десерт, который можно смело готовить в домашних условиях. А еще оно готовится не так уж и сложно. Предлагаем тебе три замечательных идеи приготовления мороженого в домашних условиях.

Ванильное мороженое – классический рецепт

Ингредиенты:

  • Молоко – 250 мл;
  • Сливки 33 % - 250 мл;
  • Желтки – 4 шт;
  • Сахар – 80 г;
  • Сахар ванильный;
  • Наполнитель по вкусу.

Читай также: Какие ягоды можно ребенку? Вкусные ягодные десерты для малыша

Способ приготовления ванильного мороженого по классическому рецепту:

  1. Налей молоко в сотейник и доведи до кипения. Сними с огня и остуди до комнатной температуры
  2. Желтки смешай с сахаром и ванильным сахаром с помощью блендера.
  3. Непрерывно помешивая во взбитые желтки, введи тонкой струйкой молоко.
  4. Поставь молочно-яичную смесь на небольшой огонь и помешивая, нагревай до тех пор, пока смесь не загустеет.
  5. Остуди смесь и поставь в холодильник.
  6. Холодные сливки взбей до образования мягких пиков.
  7. Добавь взбитые сливки к яично-молочной смеси и поставь на 1 час в морозилку.

Рецепт смородинового сорбета

Ингредиенты:

  • Смородина (или другие ягоды по вкусу) – 5 ст.;
  • Сахар – 1/4 ст.;
  • Мед – 1/4 ст.;
  • Лимонная цедра – 1 ч. ложка;
  • Лимонный сок – 1 ст. ложка;
  • Соль – щепотка.

Читай также: ТОП-5 летних полезных детских напитков

Способ приготовления смородинового сорбета:

  1. Помести все ингредиенты в блендер и взбей до однородного состояния.
  2. Протри смесь через сито.
  3. Поставь пюре в холодильник на час.
  4. Помести массу в мороженицу и дальше готовь согласно инструкции.
  5. Если мороженицы нет, то поставь массу в морозилку и каждые 2 час взбивай миксером.

Рецепт граниты из малины

Ингредиенты:

  • Вода – 300 мл;
  • Сахар – 150 г;
  • Лайм – 1 шт.;
  • Малина – 500 г.

Читай также: Вишневый кисель для ребенка

Способ приготовления граниты из малины:

  1. В кастрюлю с водой добавь сахар, цедру и сок лайма. Доведи до кипения и кипяти 3 минуты..
  2. Остуди, добавь малину и взбей в блендере до однородной массы.
  3. Перелей в пластиковый контейнер и поставь в морозилку на 2 часа. Перемешивай вилкой каждые полчаса.
  4. Процедуру нужно повторить 3-4 раза.

Наш совет! А если лень постоянно перемешивать, то можно массу поместить в формочки для мороженого и так заморозить. Поучится фруктовое мороженое.

Фото: depositphotos.com

Сервисы

Календарь прививок

Индивидуальный график прививок для малыша

Рассчитать

Календарь беременности

Все что ты хотела знать о беременности

Рассчитать

Таблица прикорма

Узнай как правильно вводить прикорм

Посмотреть

Популярное

Как поздравила мужа самая богатая певица Украины

Как пить воду натощак, чтобы вылечить много болезней: японский метод

Хайден Панеттьери показала подросшую дочку и объяснила отсутствие кольца на пальце