ТОП-5 лучших рецептов для малыша из нового урожая

544
Читати українською

Дождались! Лето дарит нам массу разнообразных свежих овощей, фруктов и ягод. Как вводить их в прикорм малыша?

Самые полезные для малютки – овощи, фрукты и ягоды, выращенные естественным путем в вашем регионе. Именно они должны преобладать в меню ребенка в летний период. Ведь это – ценнейший источник витаминов, подаренный нам природой. Пора пробовать плоды с бабушкиного огорода! 

Мы предлагаем ТОП-5  интересных рецептов. Попробуй! Не пожалеешь!

Летний суп с курицей

Ингредиенты

  • 100 г вареного мяса курицы
  • 500 мл воды
  • 2 средние картофелины
  • 1 небольшая морковь
  • 2-3 соцветия брокколи
  • 5-7 стручков зеленого гороха
  • зеленый лук

Способ приготовления супа с курицей

  1. Почисти картошку, нарежь кубиками.
  2. Поставь вариться.
  3. Через несколько минут положи нарезанные морковь и капусту.
  4. Когда овощи будут готовы, добавь зеленый горошек и лук, кусочки мяса.

Нежное пюре из молодой моркови

Ингредиенты

  • 100 г молодой морковки
  • 200 мл воды
  • 3 г оливкового масла
  • зелень для украшения

Способ приготовления нежного пюре из молодой моркови

  1. Тщательно вымой и почисти морковь.
  2. Нарежь ее небольшими кусочками и вари минут 10-15.
  3. Слей воду, измельчи морковь блендером или протри через сито.
  4. Добавь в пюре оливковое масло, укрась зеленью.

Читай также: Кабачковый суп-пюре: как приготовить его вкусно

Овощной сок

Ингредиенты

  • 2-3 томата
  • корень имбиря
  • 1 морковь
  • зелень петрушки (по желанию)
  • базилик  

Способ приготовления овощного сока

  1. Возьми небольшой кусок корня имбиря (1 см), почисти и положи в соковыжималку вместе с морковью и томатами.
  2. Если хочешь, добавь 10-15 веточек петрушки и слегка посоли.
  3. Укрась сок листочком базилика.

Клафути с абрикосами

Ингредиенты

НАЧИНКА:

  • 7 абрикосов
  • 1 лайм
  • 1 ст. ложка коричневого сахара

ТЕСТО:

  • 2 яйца
  • 1 ½ ст. ложки муки
  • 2 ст. ложки коричневого сахара
  • 2 ст. ложки ­сливочного масла
  • 1 ст. ложка молока  

Способ приготовления клафути с абрикосами

  1. Абрикосы раздели пополам, вынь косточки, положи плоды в форму.
  2. Присыпь их цедрой лайма и сахаром.
  3. Готовим тесто. Взбей яйца с сахаром, добавь муку, молоко и растопленное масло, влей 1 ст. ложку сока лайма. Тщательно перемешай.
  4. Залей тестом абрикосы и отправь в духовку на 15-20 минут.

Малиновый пирог-безе

Ингредиенты

ТЕСТО:

  • 250 г муки
  • 3 желтка 
  • 150 г сливочного масла 
  • 1ч. ложка разрыхлителя 
  • 75 г сахарной пудры 

БЕЗЕ:

  • 3 белка
  • 75 г сахарной ­пудры 
  • 1ч. ложка сока лимона 
  • 1 стакан свежей малины

Способ приготовления малинового пирога-безе

  1. Разотри муку с маслом, добавь разрыхлитель и желтки.
  2. Скатай из теста 2 шара и положи в холодильник на 30 мин.
  3. Взбей белки с сахарной пудрой и лимонным соком.
  4. Выложи в форму первый слой теста, затем белковую массу, малину.
  5. Сверху потри на пирог второй шар охлажденного теста.
  6. Выпекай при 190 °С около 30 минут.

Читай также: Пирог с черникой и творогом

Тебе очень повезло, если есть где брать овощи и фрукты прямо с грядки, без химии. Своего участка нет? Покупай сезонные плоды, имеющие натуральные вид и аромат. Не слишком большие и блестящие. Ищи свежие овощи и фрукты, так как при длительном хранении теряются витамины. Дома лучше положить плоды не в пакет, а в контейнер. Храни их в темном прохладном месте. 

Иногда дети отказываются есть свежие овощи. Попробуй нестандартный подход! Нарежь морковь, капусту и салат маленькими кусочками, положи в детскую посуду. Малыш заинтересуется! А еще лучше – покажи крохе, как растут овощи на огороде. Пусть самостоятельно соберет свой урожай. После такого он точно не откажется попробовать!

Обычно фрукты и ягоды вводятся в прикорм после овощей. Однако если на даче как раз созрели смородина, земляника или черника, а ребенок уже ест взрослую пищу, дай попробовать ягодку. Но только одну. Следи за реакцией!

Больше полезной информации ты найдешь в новом выпуске журнала «Твой Малыш» №7/2016.

фото: shutterstock.com

Сервисы

Календарь прививок

Индивидуальный график прививок для малыша

Рассчитать

Календарь беременности

Все что ты хотела знать о беременности

Рассчитать

Таблица прикорма

Узнай как правильно вводить прикорм

Посмотреть

Популярное

Как поздравила мужа самая богатая певица Украины

Как пить воду натощак, чтобы вылечить много болезней: японский метод

Хайден Панеттьери показала подросшую дочку и объяснила отсутствие кольца на пальце