ТОП-5 найкращих рецептів для малюка з нового врожаю

182
Читать на русском

Дочекалися! Літо дарує нам розмаїття свіжих овочів, фруктів та ягід. Як вводити їх у прикорм малюка?

Найкорисніші для малюка овочі, фрукти та ягоди, вирощені природним шляхом у вашому регіоні. Саме вони мають переважати в меню дитини у літній період. Адже це – найцінніше джерело вітамінів, подароване нам природою. Пора куштувати плоди з бабусиної грядки! 

Ми пропонуємо ТОП-5 цікавих рецептів. Спробуй! Не пошкодуєш!

Літній суп із куркою

Літній суп з куркою

Інгредієнти

  • 100 г вареного м’яса курки
  • 500 мл води
  • 2 середні картоплини
  • 1 невеличка морква
  • 2-3 суцвіття броколі
  • 5-7 стручків зеленого гороху
  • зелена цибуля  

Спосіб приготування літнього супу з куркою

  1. Почисти картоплю, наріж кубиками.
  2. Постав варитися.
  3. За кілька хвилин поклади в каструлю нарізану моркву та капусту.
  4. Коли овочі приготуються, додай зелений горошок та цибулю, нарізане м’ясо. 

Ніжне пюре з молодої моркви

Ніжне пюре з молодої моркви

Інгредієнти

  • 100 г молодої моркви
  • 200 мл води
  • 3 мл оливкової олії
  • зелень для оздоблення

Спосіб приготування ніжного пюре з молодої моркви

  1. Ретельно помий та почисти моркву.
  2. Наріж її невеличкими шматочками, вари хвилин 10-15.
  3. Злий воду, подрібни моркву або протри через сито.
  4. Додай у пюре оливкову олію, прикрась зеленню.

Читай також: Кабачковий суп-пюре: як приготувати його смачно

Овочевий сік

Овочевий сік

Інгредієнти

  • 1 морква
  • 2-3 томати
  • корінь імбиру
  • зелень петрушки (за бажанням)
  • базилік

Спосіб приготування овочевого соку

  1. Візьми невеличкий шматок кореня імбиру (1 см), почисти та поклади у соковитискач разом із морквою та томатами.
  2. Якщо хочеш, додай 10-15 гілочок петрушки. За бажанням можна посолити.
  3. Прикрась овочевий сік листочком базиліка.

Клафуті із абрикосом

клафуті з абрикосами

Інгредієнти

НАЧИНКА:
  • 7 абрикосів
  • 1 лайм
  • 1 ст. ложка коричневого цукру

ТІСТО:

  • 2 яйця
  • 1,5 ст. ложки муки
  • 2 ст. ложки коричневого цукру
  • 2 ст. ложки вершкового масла
  • 1 ст. ложка молока

Спосіб приготування клафуті із абрикосом

  1. Абрикоси розділи навпіл, вийми кісточки, поклади в форму.
  2. Присип їх цедрою лайма та цукром.
  3. Тепер готуємо тісто. Збий яйця з цукром, додай муку, молоко та розтоплене масло, влий 1 ст. ложку соку лайма. Ретельно перемішай.
  4. Залий тістом абрикоси та відправляй у духовку на 15-20 хвилин.

Малиновий пиріг-безе

Малиновий пиріг-безе

Інгредієнти

ТІСТО:

  • 250 г муки
  • 150 г вершкового масла
  • 1ч. ложка розпушувача  
  • 75 г цукрової пудри  
  • 3 жовтки

БЕЗЕ:

  • 3 білки  
  • 75 г цукрової пудри  
  • 1ч. ложка соку лимона
  • 1 склянка свіжої малини

Спосіб приготування малинового пирога-безе

  1. Розітри муку з маслом, додай розпушувач та жовтки.
  2. Скатай із тіста 2 однакові кульки й поклади у холод на 30 хвилин.
  3. Збий білки з цукровою пудрою та лимонним соком.
  4. Виклади у форму перший шар тіста (сформуй бортики), намасти білковою масою, виклади рівномірно малину.
  5. Зверху потри на пиріг другий шар охолодженого тіста.
  6. Випікай при 190 °С близько 30 хвилин.

Читай також: Пиріг з чорницею і сиром

Тобі дуже пощастило, якщо є де брати вирощені без хімії овочі та фрукти! Своєї ділянки немає? Купуй сезонні плоди, що мають природній вигляд та аромат, не надто великі й блискучі. Шукай свіжі овочі та фрукти, оскільки при тривалому зберіганні втрачаються вітаміни. Удома краще покласти плоди не в пакет, а в контейнер. Зберігай в темному прохолодному місці.

Інколи діти відмовляються їсти свіжі овочі. Спробуй оригінальний підхід! Наріж моркву, капусту та салат малесенькими шматочками, поклади у дитячий посуд. Малюк зацікавиться! А ще краще – покажи малечі, як ростуть овочі на городі. Хай самостійно збере свій урожай. Після такого дитина точно не відмовиться їх покуштувати!

Зазвичай фрукти та ягоди вводяться в прикорм після овочів, але якщо на дачі саме дозріла смородина, суниця або чорниця, а малюк вже куштує дорослу їжу, дай спробувати ягідку. Але лише одну! Наступного дня порція трохи збільши-ться. 

Смачного!

Більше корисної інформації ти знайдеш у новому випуску журналу «Твій Малюк» №7 / 2016.

фото: shutterstock.com

Сервіси

Календар щеплень

Індивідуальний графік щеплень для малюка

Розрахувати

Календар вагітності

Все що ти хотіла знати про вагітність

Розрахувати

Таблиця прикорму

Дізнайся як правильно вводити прикорм

Подивитися

Популярне

Лічилки українською мовою

Кого легше виносити: хлопчика чи дівчинку? Відкриття вчених

Ліна Костенко. Вірші для дітей