Мороженица упростит процесс приготовления, но можно обойтись и без нее! Главное – время от времени (примерно каждые 30 минут) перемешивать мороженое, если оно замерзает в контейнере. Делать это нужно, чтобы в мороженом не было кусочков льда. Если ты используешь мороженицу, ее следует охладить в морозильной камере.
Мороженое удобно делать в формочках. Это могут быть емкости из-под йогурта, но лучше приобрести формочки для многократного использования. А еще понадобятся палочки.
Ягодный сорбет
Ингредиенты:
- Авокадо – 1 шт.;
- Малина – 100 г;
- Черника – 50 г;
- Порошок стевии – 2 ч. ложки (можно заменить сахарной пудрой).
Читай также: Домашнее мороженое из творога: полезная сладость для детей
Способ приготовления малинового сорбета:
- Протри малину через сито (иначе будет с косточками), почисти авокадо.
- Положи все ингредиенты в блендер и перемешай.
- Выложи мороженое в формы и отправь в морозильник. Оно застынет за 2-3 часа.
- Чтобы достать мороженое, подержи формочку несколько секунд под теплой водой.
Персиковое мороженое
Ингредиенты:
- Спелые персики – 7 шт.;
- Йогурт – 2-3 ст. ложки;
- Сахарная пудра – 2 ч. ложки (можно заменить медом, если у ребенка нет аллергии).
Читай также: Рецепт домашнего мороженого: 3 вкусных идеи
Способ приготовления персикового мороженого:
- Получится лучше, если все ингредиенты будут охлажденными, поэтому положи очищенные персики без косточек в морозильник на 1-2 часа.
- После этого измельчи их блендером, добавь йогурт (масса должна быть не слишком жидкой) и сахарную пуд-ру или мед.
- Разлей мороженое по формочкам и дай ему застыть (1 час).
Мороженое с бананом и голубикой
Ингредиенты:
- Бананы – 2 шт.;
- Голубика – 50 г;
- Лукума, стевия или сахарная пудра – 2 ч. ложки.
Читай также: ТОП-5 лучших рецептов для малыша из нового урожая
Способ приготовления мороженого с бананом и голубикой:
- Почисти бананы, перебери и помой ягоды.
- Измельчи бананы в блендере до однородной массы, всыпь порошок лукумы или другой подсластитель. Затем добавь голубику.
- Массу выложи в формы и заморозь в морозильной камере.
- Мороженое застынет за 2-3 часа (в зависимости от мощности морозильника).
Фото: shutterstock.com
