Ты, наверное, много слышала о полезных свойствах свеклы. Действительно, их очень много, но не все являются сторонниками этого красного овоща. Особенно капризными бывают дети, которые наотрез отказываются есть красный борщ или салатик из запеченной свеклы. На этом твоя кулинарная фантазия закончилась? Не беда! Предлагаем несколько оригинальных вариантов свекольных блюд. Маленький гурман и любимый мужчина точно оценят твои старания!
Сэндвич с овощным хумусом
Ингредиенты:
Хумус:
- 1 свекла
- 100 г творога
- 1 зубчик чеснока
- 1 ч. ложка оливкового масла
- соль
Сэндвич:
- хлеб
- помидор
- огурец
- зелень
Читай также:Важные правила приготовления еды для детей
Способ приготовления сэндвича с овощным хумусом
- Вареную или запеченную свеклу измельчи в блендере с чесноком, солью, маслом и сыром.
- Смажь хлеб, выложи овощи.
Пышный английский пирог
Ингредиенты:
- 250 г вареной свеклы
- 3 яйца
- 50 г какао
- 1 ч. ложка разрыхлителя
- 150 г цельнозерновой муки
- 150 г коричневого сахара
- 70 г масла
Способ приготовления английского пирога
- Натри свеклу на мелкой терке.
- Яйца взбей с сахаром, соедини с размягченным маслом.
- Муку перемешай с какао и разрыхлителем.
- Влей в муку взбитые яйца, добавь свеклу.
- Все тщательно перемешай. Тесто должно быть жидким, как сметана.
- Вылей тесто в форму, выпекай в духовке или мультиварке 30-40 минут.
Фрэш "Витамин"
Читай также:Идея для вкусного завтрака: американские панкейки
Ингредиенты:
- 1 свекла
- 2 моркови
- несколько капель оливкового масла
Способ приготовления фрэша "Витамин"
- Приготовь фрэш, используя соковыжималку (или натри на терке отожми овощи через марлю).
- Разведи свекольный сок другими соками или водой (1 :2). В чистом виде он тяжеловат. Попробуй добавлять тыквенный или яблочный сок. В конце – немножко масла.
Полезный салатик
Ингредиенты:
- 1 свекла
- 1 яйцо
- 100 г сыра фета
- базилик
- 2 грецких ореха
- оливковое масло
- соль
Читай также: Тыквенная каша для прикорма: рецепт
Способ приготовления полезного салатика
- Свеклу запеки в духовке.
- Когда остынет, мелко порежь или натри на терке.
- Нарежь сыр, немного поджарь и измельчи орешки, порежь вареное яйцо.
- Все выложи на тарелку.
- Добавь немного соли по вкусу, заправь маслом, укрась зеленью базилика.
Приятного аппетита вам с малышом!
фото: shutterstock.com
