Ученые рассказали, в чем опасность вегетарианства

869
Читати українською

Почему-то с каждым годом все больше людей отказывается от употребления мяса, рыбы и молочных продуктов, считая их опасными для здоровья и переходя на вегетарианский или веганский способ питания. Однако ученые уверены, что это опасно.

Отказываясь от белков животного происхождения, мы сами себе вредим – уверены специалисты из Оксфордского университета (University of Oxford), Великобритания. Они утверждают, что белки животного происхождения необходимы нашему мозгу и их недостаток в питании может стать причиной снижения его массы. Чтобы не быть голословными, специалисты в научном издании «New Scientist» описали свое исследование и его результаты.

Читай также: Почему ребенку до года нужно мясо?

Как утверждают эксперты, они в течение нескольких лет наблюдали за людьми 16-86 лет с различными рационами питания. Каждому из участников эксперимента специалисты сделали МРТ-сканирование головного мозга. Проанализировав полученные данные исследователи пришли к заключению, что у людей, которые категорически отказываются от употребления мясных, рыбных и молочных продуктов, вес головного мозга намного ниже, чем у людей, приверженцев традиционного питания.

Женщина режет овощи

К снижению массы головного мозга приводит уменьшение мозгового вещества. А все потому, что для его нормального функционирования необходимы белковые структуры животного происхождения, а не растительных аналогов.

Читай также: С какими овощами нужно употреблять красное мясо? Открытие

И это не единственная опасность вегетарианства. Ученые утверждают, что и у вегетарианцев, и у веганов были выявлены специфические и серьезные нарушения в работе центральной нервной системы.

Еще одна опасность растительной диеты, пусть как бы некоторые диетологи не пропагандировали ее положительное влияние на здоровье человека, это нехватка в организме витамина В12. Дефицит этого витамина приводит к разрушению нервных клеток, что чревато неврологическим расстройствам, в том числе и депрессией. Также недостаток витамина В12 является самой частой причиной развития анемии.

Читай также: Что нужно есть осенью, чтобы повысить иммунитет? ТОП-7 продуктов

Авторы исследования подчеркнули, что вегетарианская и веганская диеты вдвойне опасны для детей, так как их нервная система, мозг и внутренние органы еще находятся на стадии формирования. 

Фото: depositphotos.com

Сервисы

Календарь прививок

Индивидуальный график прививок для малыша

Рассчитать

Календарь беременности

Все что ты хотела знать о беременности

Рассчитать

Таблица прикорма

Узнай как правильно вводить прикорм

Посмотреть

Новое на сайте

До какого срока беременности можно летать на самолете?

Как сделать кинетический песок для детского творчества своими руками

Можно ли кормящей маме принимать обезболивающие препараты? Мнение специалиста

Детская близорукость: ответы на частые вопросы родителей

Девочка с четвертой стадией рака увидела Париж

Съешь конфетку: что делать, если бабушка кормит ребенка вредными продуктами?