Ученые уверены, что все продукты, которые часто называют полезными для здоровья, вполне могут стать бесполезными и даже опасными, если их неправильно употреблять. Это правило касается и таких напитков, как чай и кофе. Об этом заявили специалисты из Великобритании.

Эксперты из Университета Восточной Англии (University of East Anglia) рассказали, что неправильное употребление чая или кофе может привести к тому, что полезные вещества из других продуктов будут усваиваться неправильно или же наш организм не получит их в полном объеме.

Читай также: Как сделать зеленый чай максимально полезным? Открытие ученых

Например, ни в коем случае после употребления кисломолочных продуктов нельзя пить эти горячие напитки. Чай и кофе при высоких температурах «ломают» процесс усвоения пробиотиков и кисломолочки. А ведь творожок с чаем такой вкусный… Не так ли?

Это же касается и диетических добавок с пробиотиками, и витаминов. Так они выяснили, что человек, принимающий витамины и в течение часа выпивающий чашку горячего чая способствует тому, что эти витамины на 80 % не усвоятся. Правда, таким же эффектом обладает и горячая еда.

Исследователи заявили: «Горячие напитки разрушают полезный эффект от препаратов или пробиотических продуктов, например, таких, как йогурт».

Читай также: Почему в чай нельзя добавлять молоко? Открытие

Ученые выяснили, что мешает процессу усвоения полезных веществ. Они говорят, что в чае и в кофе содержатся вещества, которые связываются с железом и другими минеральными веществами. Это и мешает им попасть в кровоток. Кроме того, некоторые витамины окажутся абсолютно бесполезными.