Давай поговоримо про їжу для дітей, яка приносить щастя. Дослідження Саллі Кужемчак за участі 7000 осіб із різних частин Європи тривало майже 3 роки. Вчені вивчали ріст, розвиток, показники добробуту та інші параметри серед дітей від 2 до 9 років. Дослідники аналізували меню і раціон малюків: чи їдять вони цукор, чи дотримуються принципів правильного харчування, що їдять їхні батьки і оточення. Враховувалося, чи щодня малюки отримують овочі та фрукти, цільнозернові продукти, рибу і морепродукти. Яких же висновків дійшли дослідники після обробки величезного масиву даних?

Чому здорова їжа робить дитину щасливою

Виявилося, що серед дітей, харчування яких можна назвати здоровим, майже на 70% більше малюків з хорошим емоційним фоном. Вони мали кращу самооцінку, легше заводили друзів, у них було більше товаришів і вони могли вільніше говорити про свої емоції та почуття. Причому це підтвердилося для всіх вікових і соціально-економічних груп. Вірним виявилося і припущення вчених, що діти з вищою самооцінкою з більшою ймовірністю будуть дотримуватися принципів здорового харчування і через три роки після початку експерименту.

Хороші батьківські стосунки в родині були тісно пов'язані з щоденним вживанням фруктів і овочів, а менша кількість емоційних проблем - із нижчим споживанням жиру.

Читай також: 5 поширених помилок батьків у харчуванні дитини

Як і чому це працює? У дослідників є кілька припущень. Вони думають, що певні продукти, такі як риба і цільні зерна, можуть бути корисними для психологічного благополуччя, і що поживні речовини, такі як жирні кислоти омега-3, виявлені у риб, можуть мати прямий позитивний вплив на психічне здоров'я. Вживання таких смаколиків також може поліпшити загальний стан здоров'я дитини, впливаючи на якість зубів і сну, що також може підвищити емоційне здоров'я.

Правильна дієта допомагає дітям впоратися зі стресами і проблемами в житті. А головне, діти з хорошим емоційним здоров'ям не схильні використовувати шкідливі продукти харчування в якості механізму подолання стресових станів.

Читай також: Як повинна харчуватися дитина від року до трьох років

Хоча дослідники говорять, що експеримент не доводить прямий причинно-наслідковий зв'язок між дієтою і емоційним благополуччям, але він точно говорить про наявність зв'язку між тим, що їдять діти і як вони себе почувають. Фонд психічного здоров'я Великобританії називає дієту «недооціненим» фактором психічного здоров'я.

Як годувати дитину, щоб вона стала щасливою людиною

Ось рекомендації щодо харчування у США і країнах Європи для дітей у віці 4-8 років:

• Фрукти: 1-1,5 чашки на день
• Овочі: 1,5 чашки на день
• Цілісні зерна: принаймні половина каш повинні бути із цільнозернових культур
• Риба: дві порції на тиждень
• Цукор: не більше 28-32 г (7-8 чайних ложок) на день

Фото: shutterstock, depositphotos