Морепродуктами називають мешканців морських глибин, що не відносяться до риби: креветки, кальмари, лангусти, краби, устриці, мідії, морські гребінці тощо. Вони відрізняються високим вмістом білка, який засвоюється практично в повному обсязі, що дуже важливо для будови тканин молодого зростаючого організму. Безумовно, морепродукти дуже корисні для дітей завдяки високому вмісту йоду, заліза, фтору, вітамінів A і D, а також поліненасичених жирних кислот (омега-3 і омега-6), які необхідні для розвитку мозку і зору.
Читай також: Норми харчування для дітей різних вікових груп
Однак при всіх плюсах морських мешканців, ці продукти потрібно дуже обережно вводити в організм малюка, оскільки вони є сильними алергенами. Крім того, багато з них виступають у ролі своєрідних біологічних фільтрів, а тому можуть накопичувати в собі різні шкідливі речовини.
З якого віку можна давати морепродукти дітям?
Першою рекомендується вводити в раціон малюка ламінарію (морську капусту), оскільки вона не є алергеном. Після двох років можна пропонувати малюкові по 30 г даного продукту і спостерігати за реакцією дитячого організму. А ось безхребетних морських гадів не варто пропонувати малюкові до трьох років. Перша порція повинна бути зовсім маленькою: дай спробувати дитині одну креветку або маленький шматочок кальмара і відстежуй реакцію протягом декількох днів (як у випадку введення прикорму). Якщо все пройшло добре, то можеш давати дитині трохи більшу порцію, але не частіше двох разів на тиждень (50-80 г).
Намагайся вибирати тільки свіжі морепродукти, виловлені з «живого акваріума» або куплені в місці їх вилову. Якщо хочеш ризикнути і купити заморожені напівфабрикати, то роби це тільки у перевіреного виробника, який може гарантувати якість продукту і правильне його зберігання. Пам'ятай, що морепродукти не можна повторно заморожувати.
А також май на увазі, що консервовані, копчені і мариновані морські багатства не мають необхідного набору корисних мікроелементів, зате є справжнім розсадником різних консервантів і харчових добавок. Усі ці варіанти не підходять для дитячого харчування. Пропонуй дитині тільки свіжі продукти у відвареному вигляді.
Читай також: Фініки в меню дитини: основні причини запропонувати цей продукт малюкові
Звичайно, ці рекомендації для жителів наших регіонів. Якщо ви з малюком проживаєте на південному морському узбережжі і морепродукти є одним із основних джерел їжі для вас, то ситуація трохи інакша.
Фото: depositphotos
