Відомо, що кукурудза з'являється в раціоні малюка однією з перших в якості прикорму, однак мова йде про кукурудзяну кашу, яка готується з борошна. Якщо ж говорити про цільні зерна кукурудзи, які ми варимо разом з качаном, то такий вид ласощів не можна пропонувати дитині раніше, ніж йому виповниться 2,5-3 роки.
Читай також: Виноград для дітей: коли і скільки можна давати цих ягід?
До цього віку шлунково-кишковий тракт малюка дуже слабкий і в ньому просто не вистачає необхідних ферментів для того, щоб переварити настільки важкий продукт. Справа в тому, що оболонка кукурудзяного зерна дуже щільна і впоратися з нею здатний навіть не кожен дорослий шлунок.
Чи може нашкодити введення кукурудзи в прикорм, якщо її дати дитині віком до 2-х років?
Відповідь на це питання однозначна: може. І справа тут зовсім не в тому, що кукурудзяні зерна викличуть отруєння у дитини. А в тому, що важкий продукт чинить агресивну дію на дитячий ШКТ. Дитина буде відчувати боль в животі, здуття, а також з'являться труднощі з випорожненням кишечника. Тобто дитина отримає максимум проблем на тлі повної відсутності харчової цінності продукту.
Коли і як давати кукурудзу дитині?
Як ми вже писали, дитина не повинна пробувати кукурудзяний качан раніше, ніж їй виповниться 2,5 роки. Але як правильно пригощати малюка першою порцією кукурудзяних зерен?
Ласощі повинні бути добре розвареними. Акуратно зріж кукурудзяні зернятка в місці трохи вище кріплення кукурудзяного зерна з качаном (в цьому місці волокна занадто грубі і не переваряться в шлунку крихти). Трохи помни частування виделкою і лише після цього пропонуй дитині.
Читай також: Яка вода потрібна дітям?
Цілісний качан дитина може спробувати лише після досягнення трирічного віку. Звичайно продукт повинен бути молодим і приготований в домашніх умовах, а не куплений у жалісливих бабусь на пляжі або базарі. Щоб у дитини не виникли труднощі з перетравлюванням кукурудзи, можеш злегка надрізати зерна уздовж всього качана.
Користь вареної кукурудзи
- Головною перевагою вареної кукурудзи є той факт, що вона є не тільки джерелом безлічі цінних речовин, але й шкідливі хімічні компоненти, які можуть потрапляти на неї в складі добрив, вона вбирає в дуже незначній кількості.
- Кукурудза надзвичайно багата вітамінами групи В (В9, В2, В5), Е, РР, С, а також має ненасичені жирні кислоти, крохмаль, марганець, калій, фтор, кальцій, йод і натрій. Всі ці природні багатства криються в складі одного качана вареної кукурудзи.
- Глутамінова кислота допомагає стимулювати роботу мозку.
- Пектини, що містяться в зернах кукурудзи, перешкоджають розвитку онкологічних захворювань.
Фото: depositphotos
