Як обрати корисне морозиво: правильні стандарти

553
Читать на русском

Настає літо. А це означає, що без морозива нам не обійтися. Навіть якщо ми будемо дуже старатися. Як обирати максимально корисне морозиво?

Цей смаколик - однин із найулюбленіших для дітей і багатьох дорослих. Морозиво може бути і одним із найбезпечніших десертів, якщо його обирати правильно і пам'ятати про міру.

До слова, тим матусям, які забороняють їсти морозиво діткам через потенційну загрозу ангіни, слід знати, що пломбір і інші види жирного морозива іноді використовуються для лікування горла, в тому числі, після операції з видалення мигдалин.

Як обирати корисне і якісне морозиво?

Обов'язково перевіряй термін придатності - це перша і найпростіша рекомендація, яка чомусь часто ігнорується.

Дивись, щоб морозиво не було деформованим - так трапляється, коли воно розтануло, а потім знову замерзло. Такий продукт їсти неможна.

Приглядайся до номеру державного стандарту - ДСТУ.

Про це докладніше.

Для морозива є всього три стандарти:

ДСТУ 4733: 2007 - стандарт для молочного, вершкового морозива та пломбіру. Саме його наявність говорить, що смаколик виготовлено ​​із натурального молочної сировини. Наповнювач у ньому теж може бути присутнім - фрукти, ягоди, горіхи, джем, мак - все натуральне. Таке морозиво має бути дорожчим. І саме воно є дуже вдалим вибором для дітей.

ЧИТАЙ ЩЕ: Морозиво «Пломбір». рецепт

ДСТУ 4734: 2007 - для фруктового і ягідного морозива, фруктового льоду і шербету. У складі такого морозива теж натуральна сировина, цукровий сироп, допускається використання барвників і ароматизаторів - натуральних або ідентичних натуральним. Але, оскільки вміст цих добавок мізерний, діткам таке морозиво купувати можна.

ДСТУ 4735: 2007 - для продукту зі змішаним складом. Там будуть і рослинні жири (наприклад, пальмова олія). У ньому допускаються найрізноманітніші наповнювачі штучного походження, а також ароматизатори та барвники. Таке морозиво трохи дешевше, але його краще не давати дітям.

Що ще вказує на якість морозива

Склад морозива: якого компонента в ньому більше, той і першим вказується у списку. Тобто якщо першим стоїть «знежирене молоко», це означає, що необхідну жирність у продукті заповнюють рослинними жирами. А якщо першим значиться «молочний жир» - значить, це справжнє морозиво, з «правильного» молока. На упаковці хорошого фруктового льоду першою повинна значитися фруктова сировина, а вже потім - вода. Якщо навпаки - вибачайте: лід буде водянистим, із запахом або смаком фруктів, але, скоріше за все, без них.

Фото: depositphotos.com. 

Сервіси

Календар щеплень

Індивідуальний графік щеплень для малюка

Розрахувати

Календар вагітності

Все що ти хотіла знати про вагітність

Розрахувати

Таблиця прикорму

Дізнайся як правильно вводити прикорм

Подивитися

Нове на сайті

5 корисних звичок перед сном

Варення із кизилу з кісточками: простий рецепт

Щеплення від грипу: особливості вакцинації у цьому році

Куди піти з дитиною на вихідних? Афіша на 23-24 вересня

Ознаки якості: як швидко перевірити продукти біля прилавка і вдома

Їж шоколад і худни: ефективний спосіб боротьби із зайвою вагою