Must have для кожної жінки: смачні страви, які можна запекти у вигляді мафінів

784
Читать на русском

Мафіни - дуже популярна нині страва. Їх люблять всі - і малеча, і старші дітки, і навіть мами, які вічно сидять на дієті. Як виявилося, приготувати корисні мафіни для всієї родини не так і складно!

Подумай тільки, крім мафінів з кабачками, чорницею або смородиною, можна приготувати безліч різноманітних закусок!

Гранола

  • 1 ½ склянки вівсяних пластівців,
  • ½ склянки кокосової стружки,
  • насіння Чіа - за смаком,
  • 1 чайна ложка меленої кориці,
  • 1/4 склянки олії,
  • 1/4 склянки сиропу шипшини.

Гранола-мафін

Як приготувати мафіни-гранола:

  1. Розігріти духовку до 180 градусів, змастити олією форму для випічки.
  2. У середній мисці змішати вівсяні пластівці, кокосову стружку, насіння Чіа, корицю.
  3. Додати олію і сироп шипшини, добре перемішати.
  4. Викласти сумішшю дно і стінки форми для випікання. Добре притиснути суміш до стінок форми.
  5. Випікати 15 хвилин, доки маса не стане золотистого кольору.
  6. Витягнути гранолу з духовки, охолодити, вийняти з форми.
  7. Заповнити кошики сирком і ягодами.

Читай також: Три незвичайних рецепти з гарбуза: котлети, пончики, торт

Мафіни - омлети

  • 1 цибулина - за смаком,
  • кілька стебел селери,
  • 2 морквини,
  • зелень, зелений горошок і будь-які інші овочі, які є у вашому холодильнику,
  • ковбаса, сир, шинка - за смаком.
  • 1-2 столові ложки оливкової олії,
  • 10 яєць,
  • сіль і перець для смаку.

​овочеві мафіни

Як приготувати омлет-мафіни:

  1. У сотейнику трохи обсмажити цибулю та інші дрібно нарізані овочі. Зняти з вогню і злегка охолодити.
  2. У мисці збити яйця, посолити, поперчити.
  3. Розподілити овочі по формах і залити яєчною сумішшю.
  4. Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці протягом приблизно 25 хвилин. Охолодити, витягти з форми для запікання.

Читай також: Гарбузовий суп-пюре для маленьких гурманів: рецепт від мами-лікаря

Крабові мафіни

  • 250 г крабового м'яса - консервованого або свіжого,
  • 200 г вершкового сиру,
  • 3/4 склянки тертого сиру Пармезан,
  • 1 яйце,
  • 1/4 склянки сметани,
  • 1 чайна ложка лимонної цедри,
  • 3 ст.л. дрібно нарізаної цибулі,
  • 1/4 ч.л солі,
  • 1/8 ч.л. каєнського перцю,
  • 1 1/8 склянки панірувальних сухарів,
  • 4 столові ложки розплавленого вершкового масла.

​Мафіни з крабом

Як приготувати крабові мафіни?

  1. Розм'якшений вершковий сир додати в миску і змішати його з допомогою міксера з ¼ ст. пармезану, яйцями, сметаною, лимонною цедрою, 1 ст.л. цибулі, сіллю і перцем.
  2. Додати крабове м'ясо, змішати.
  3. Залишити тісто в холодильнику до використання.
  4. Розігріти духовку до 180 градусів.
  5. Змішати панірувальні сухарі, 1/2 ск тертого сиру пармезан і 2 ст.л. нарізаної цибулі в чашці середнього розміру.
  6. Додати розтоплене масло до суміші.
  7. Розподілити крабову суміш у формочках для випічки і додати по 2 ч.л. суміші хлібної крихти у кожну формочку.
  8. Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці протягом приблизно 30 хвилин. Охолодити, витягти з форми для запікання.


фото: shutterstock.com

Сервіси

Календар щеплень

Індивідуальний графік щеплень для малюка

Розрахувати

Календар вагітності

Все що ти хотіла знати про вагітність

Розрахувати

Таблиця прикорму

Дізнайся як правильно вводити прикорм

Подивитися

Нове на сайті

Скарлатина: основні симптоми, лікування і профілактика

Де народжується погода? Розвиваючий мультфільм для дітей

Гості після пологів: 7 причин відмовити друзям у візиті

Морські сувеніри своїми руками: вироби з каменів і черпашок

Як однорічний малюк зумів передбачити рак грудей у мами

Зірки в старості: цікавий флешмоб охопив український шоу-бізнес