Риба багата фосфором та іншими корисними мікроелементами. Після введення риби в раціон малюка стеж, щоб вона була мінімум 1 раз на тиждень на столі. Використовуй філе білої риби, щоб приготувати смачні котлетки, які сподобаються твоєму малюку. І не тільки.
Котлетки з риби (2 роки)
Інгредієнти для приготування рибних котлет:
- 500 г рибного філе (тріска, сайда, хек);
- 1 яйце;
- 1 цибулина;
- 2 ст. ложки борошна;
- зелень.
Покроковий рецепт приготування котлет із риби
- Філе наріж шматочками.
- Цибулю подрібни.
- Пропусти все через м'ясорубку (можна з сухариками), додай жовток, борошно і перемішай.
- Збий білок у густу піну і акуратно введи його у рибний фарш.
- Додай дрібно нарізану зелень.
- Сформуй із маси котлетки, обваляй їх у борошні і обсмаж із обох боків на олії.
Читай також: Рибний суп із тріскою: легка і корисна перша страва
Фото: depositphotos
Більше корисної інформації ти знайдеш у новому випуску журналу «Твій Малюк» №1 / 2019. Підпишись, щоб бути в курсі новин першою!
