Рибний суп із тріскою: легка і корисна перша страва

Читать на русском

Страви з риби - цінне джерело речовин, необхідних для росту і розвитку малюка. Якщо риба рідко буває у меню вашої родини, пора освоювати нові рецепти!

Запропонувати дитині рибу ти можеш після 10 місяців. Якщо малюк освоїв яйця і сирок, пробує страви з індички, тоді він вже готовий і до цього експерименту. Білки риби за харчовою цінністю ні в чому не поступаються м'ясу, але при цьому набагато легше перетравлюються і засвоюються. Тому, якщо малюк не хоче їсти м'ясо, можливо, він не відмовиться від шматочка ніжної парової рибки. Експериментуй! Маленькі дітки з незіпсованим смаком іноді інтуїтивно відчувають продукти, які їм не підходять через незрілість травної системи. Небезпека риби лише в тому, що вона вважається алергенним продуктом. Але це не означає, що, якщо у карапуза алергія на коров'яче молоко або апельсини, він обов'язково відреагує і на рибу. Все індивідуально. Часто навіть діти з атопічним дерматитом добре приймають рибу, тоді як багато видів м'яса їм не підходять. Риба багата не тільки білком, а і поліненасиченими жирними кислотами омега-3, необхідними для розвитку мозку малюка. Особливо це стосується морської жирної риби, такої як скумбрія. Також у морській рибі менше кісток, що важливо, адже всі кісточки потрібно ретельно видаляти. Навіть якщо береш філе, все одно ретельно перевіряй перед подачею.

Рибний суп із тріскою (1,5 року)

Інгредієнти для приготування рибного супу з тріскою:

  • 1 тріска;
  • 1 цибулина;
  • 3 картоплини;
  • 1 морква;
  • 1 лавровий лист;
  • 1 1/2 л води;
  • 1 корінь петрушки.

Покроковий рецепт приготування рибного супу з тріски

  1. Рибу оброби, поклади у воду хвіст і хребти і постав варити бульйон.
  2. Додай цибулю і нарізані кубиками моркву, картоплю та корінь петрушки.
  3. Посоли бульйон, опусти лавровий лист і вари 10 хвилин.
  4. Додай шматочки рибного філе і вари ще 10 хвилин.
  5. Вийми хвіст і хребет. Суп готовий!

Читай також: Рис із горбушею та горошком: корисний і смачний обід для дітей і дорослих

Фото: depositphotos

Більше корисної інформації ти знайдеш у новому випуску журналу «Твій Малюк» №1 / 2019. Підпишись, щоб бути в курсі новин першою!

Сервіси

Календар щеплень

Індивідуальний графік щеплень для малюка

Розрахувати

Календар вагітності

Все що ти хотіла знати про вагітність

Розрахувати

Таблиця прикорму

Дізнайся як правильно вводити прикорм

Подивитися

Нове на сайті

Що почитати дитині 3-5 років. Топ-10 книжок українських видавництв

Вірші для мами та бабусі до 8 березня українською. Вчимо з малюками

Чи легко виховувати дітей у сучасному світі? Результати глобального дослідження

Найпопулярніші дитячі імена в Україні за версією еМалятко

Як виглядає пакет малюка в різних країнах - від Фінляндії до Африки

Фотографувати дитини зі спалахом може бути корисно. На що звертати увагу