Отже, ти вже освоїла приготування простого домашнього хліба, а може навіть і більше вишуканого варіанту. Тепер черга за складною випічкою, з якої хлібопічка впорається майже без твоєї участі. Потрібно лише зібрати всі інгредієнти, в правильній послідовності завантажити їх в форму, і виставити потрібний режим випікання. А ще, не заважати твоєї електричної помічниці працювати. А це означає:

• Спочатку заливай рідкі інгредієнти, потім сухі, якщо інший порядок не вказано в інструкції до твоєї хлібопічці.
• Всі інгредієнти повинні бути кімнатної температури.
• Чи не відкривай кришку хлібопічки, коли тісто вимішене, піднімається і потім під час випікання.
• Родзинки, цукати, горіхи додавай в автоматичний диспенсер (якщо він є в твоєму апараті), якщо його немає - тільки після сигналу апарату.
• Готову паску не виймати з хлібопічки відразу, дай їй постояти хвилин 20-30

Кількість інгредієнтів в рецептах розраховано на середню буханець.

Традиційна паска в хлібопічці

• 170 мл молока
• 2,5 ч. ложки сухих дріжджів
• 100 г вершкового масла
• 3 яйця
• 400 г борошна
• 5 ст. ложок цукру
• ½ ч. Ложки солі
• стручок ванілі (заздалегідь додати в молоко)
• Родзинки, цукати, курагу - на вибір

Це тісто може вийти рідкуватим, але це нормально. Паска вийде дуже пишною і ніжною.

Читай також: Фарбуємо яйця до Великодня натуральними барвниками. 10 простих способів

Сирна паска в хлібопічці

• 200 г сиру
• 500 г борошна
• 160 мл молока
• 50 г вершкового масла
• 2 яйця
• 1,5 ч. Ложки сухих дріжджів
• 5-6 ст. ложок цукру
• ½ ч ложки солі
• ½ ст. родзинок
• ваніль

Сир не повинен бути дуже рідким, а якщо він крупинками - перетри через сито. Продукти закладай у відповідності з інструкцією.

Паска в хлібопічці на апельсиновому соку

• 450 г борошна
• 50 мл апельсинового соку
• 4 яйця
• 100 г вершкового масла
• 2 ч. Ложки сухих дріжджів
• Цедра одного апельсина
• 1/2 склянки родзинок, цукатів, горіхів на вибір

У цьому рецепті не використовується молоко, рідкі інгредієнти - апельсиновий сік і яйця. Частина пшеничного борошна можна замінити кукурудзяної.

Залишається тільки приготувати глазур і прикрасити прекрасну пасочку. Але якщо у тебе немає досвіду солодкої випічки в хлібопічці, варто все ж потренуватися. І приємного апетиту!

Цукрова глазур для паски

Для цієї глазурі знадобиться цукрова пудра і вода. На 1 склянку пудри 3-4 ст. ложки теплої води. Висип пудру в кухлик, додай воду, перемішати і трохи підігрій на водяній бані. Чи не доводь до кипіння - просто пудра повинна розплавитися, і маса стане однорідною. При бажанні можна додати харчовий барвник або замість води використовувати сік (буряка, моркви та ін.). Наносити на паску цю глазур потрібно теплою.